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欧盟7月1日起取消食品最佳食用期

2014年06月17日 09:18  中华食品生意网    点击:3835
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       导读:欧盟将在7月1日正式提出议案,取消部分食物的“最佳食用时间”标识。一些欧盟国家表示,“在此日期前食用”的标示加剧了欧盟的食物浪费现象,可以考虑去掉某些可长期保存的食物上的保质期标识。在一些国家,消费者往往受“最佳食用时间”干扰,误以为过了最佳食用时间的食品就不可再食用,此举在越来越多的国家正在被纠正。

       因在其环境和人道主义方面的影响,食物垃圾在西方一直是个热门话题。食品的保质期是判断食品能否放心食用的一个重要参考,每年,世界各地都会销毁大量的过期食品。日前,荷兰和瑞典等一些欧盟国家提出,这样一刀切地处理过期食品存在严重的浪费,像大米、干面等食品是可以长期保存的,应取消“保质期”标注。

       去年发表的一篇报告指出,全世界制造的一半食品都由于不当的收割、存储和运输方式,以及零售商和消费者不负责任的行为而被浪费掉了。这份由荷兰和瑞典共同提交的文件指出,在许多欧盟国家,保质期标识加剧了食物垃圾问题,并号召欧盟考虑那些保存时间较长的食品是否可以不用标注保质期。这份文件也得到了奥地利、丹麦、德国和卢森堡的支持。


浪费粮食

       根据欧盟委员会的数据,每年欧洲约有一亿吨食品被浪费掉。去年伦敦的机械工程师学会发表报告显示,约30%-50%在超市上架的食品最终都会被浪费,这常常是因为消费者对保质期和食用期的误读。

       如果一种食物在某时间点后再吃就会对人体健康产生威胁的话,这个时间点就是食物的食用期。而保质期更多是与食物质量相关,食物过了保质期并不一定有害,可能只是味道和口感不那么好了。

       欧盟委员会说,他们目前正在寻找解决食物垃圾问题的方法,其中包括有关保质期标识的理解问题。欧盟委员会拟于今年晚些时候就这一问题出台相关政策文件。

       事实上,欧盟对于取消“最佳食用时间”标识的讨论由来已久。在欧盟,“最佳食用时间”标签被广泛应用于许多可冷冻或可长期存储的食品,如面粉、米、油、罐头、巧克力、咖啡、茶叶等。而如果这些食品没有开封,并且保存完好,完全可以在过了最佳食用时间之后继续食用。

       “保质期”标签则往往用于那些易腐败变质的食物,如新鲜鱼类和肉类等,对于那些注明开封后须在“多少时间内”食用完的食品,应该严格遵循标签提醒的时间。

       “在荷兰,人均每年浪费541千克食物,在比利时,这一数字是345千克,当许多人还在挨饿时,我们却在大肆浪费食物。”巴扎克说道。

       这份由荷兰和瑞典提出的建议得到了包括德国、奥地利、丹麦、卢森堡等国家的支持。这些国家建议欧盟在其成员国范围内统一移除某些可以长期储存而不会变质的食物的“最佳食用时间”标识,这些食品包括干面、大米、茶叶、咖啡、蜂蜜、干奶酪等。



(来源:中华食品生意网)

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       因在其环境和人道主义方面的影响,食物垃圾在西方一直是个热门话题。食品的保质期是判断食品能否放心食用的一个重要参考,每年,世界各地都会销毁大量的过期食品。日前,荷兰和瑞典等一些欧盟国家提出,这样一刀切地处理过期食品存在严重的浪费,像大米<\/span><\/a>、干面等食品是可以长期保存的,应取消“保质期”标注。

       去年发表的一篇报告指出,全世界制造的一半食品都由于不当的收割、存储和运输方式,以及零售商和消费者不负责任的行为而被浪费掉了。这份由荷兰和瑞典共同提交的文件指出,在许多欧盟国家,保质期标识加剧了食物垃圾问题,并号召欧盟考虑那些保存时间较长的食品是否可以不用标注保质期。这份文件也得到了奥地利、丹麦、德国和卢森堡的支持。

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       如果一种食物在某时间点后再吃就会对人体健康产生威胁的话,这个时间点就是食物的食用期。而保质期更多是与食物质量相关,食物过了保质期并不一定有害,可能只是味道和口感不那么好了。

       欧盟委员会说,他们目前正在寻找解决食物垃圾问题的方法,其中包括有关保质期标识的理解问题。欧盟委员会拟于今年晚些时候就这一问题出台相关政策文件。

       事实上,欧盟对于取消“最佳食用时间”标识的讨论由来已久。在欧盟,“最佳食用时间”标签被广泛应用于许多可冷冻或可长期存储的食品,如
面粉<\/span><\/a>、米、油、罐头、巧克力、咖啡、茶叶等。而如果这些食品没有开封,并且保存完好,完全可以在过了最佳食用时间之后继续食用。

       “保质期”标签则往往用于那些易腐败变质的食物,如新鲜鱼类和肉类等,对于那些注明开封后须在“多少时间内”食用完的食品,应该严格遵循标签提醒的时间。

       “在荷兰,人均每年浪费541千克食物,在比利时,这一数字是345千克,当许多人还在挨饿时,我们却在大肆浪费食物。”巴扎克说道。

       这份由荷兰和瑞典提出的建议得到了包括德国、奥地利、丹麦、卢森堡等国家的支持。这些国家建议欧盟在其成员国范围内统一移除某些可以长期储存而不会变质的食物的“最佳食用时间”标识,这些食品包括干面、大米、茶叶、咖啡、蜂蜜、干奶酪等。

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