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中华食品生意网供求商机供应信息GR-50-全自动真空滚揉机

GR-50-全自动真空滚揉机

2018-04-16

产品图片
格:
8000 元/套
地:
山东潍坊诸城
最小起订:
面议
供货总量:
面议
地:
山东潍坊市
有效期还剩88

产品详情

50新1_副本

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50新3_副本
全不锈钢制作,延长设备使用寿命
50新4_副本

滚揉机2不带名字

GR系列真空滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击原理,让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动,从而达到按MO、腌渍作用。腌渍液被肉充分吸收,增强肉的结合力和保水性,提高产品弹性及出品率。本机采用不锈钢制作,圆形封头,结构合理,滚揉空间大,运行平稳、噪音小,性能可靠、操作简便、设备使用效率高。桨叶圆弧形,设计独特,使腌料分布均匀,对产品表层不造成伤害,使产品的柔嫩性和外观得到提高。

全自动真空滚揉机是生产大块肉火腿用的,但现在做一些颗粒型的香肠也广泛使用这种设备,主要作用在滚揉筒低速滚动时,料浆通过上下跌落以达到淬取盐溶性蛋白的效果。

全自动真空滚揉机的原理非常简单,有人把其戏称为不锈钢真空混凝土搅拌机,它的结构的确如此,但正如诺贝尔物理学奖获得者李振道说的  重要的东西往往是简单的  ,滚揉机正是这种简单却又重要的设备。

全自动真空滚揉机的作用过程实际上对以肉为主的物料进行腌制的过程。不过,通过使用滚揉机可大大缩小静态腌制时间,因此我们也可以把滚揉机的滚揉过程称为肉料的动态腌制过程。由于滚揉机的真空条件,肉组织在容器里发生膨胀,盐水、水以及风味剂等更均匀更快的渗入肉馅里,从而到达快速腌制效果。

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诸城市双春包装机械有限

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