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摘要：木聚糖酶是采用液体深层发酵、超滤及喷雾干燥等工艺制得，用于啤酒酿造，可以有效分解麦芽汁中...

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摘要： 嫩肉酶是淡黄色或白色固体粉末。

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摘要：木瓜蛋白酶为乳白色至微黄色粉末，具有木瓜特有的气味,稍具有吸湿性。水解蛋白质能力强,但几...

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摘要： 葡萄糖氧化酶为类白色或淡黄色粉末。

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摘要： 脂肪酶为白色或浅黄色粉末。

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摘要： 中性蛋白酶为黄褐色或褐色粉末，水份6%以下，90%过40目筛。

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