饭店旅游业三类人才最紧缺

一、8月才市排行榜

   1、行业需求排行榜

8月才市需求行业前十名如下表所示。与上月相比，前十名行业中，食品、饮料制造业需求基本持平；普通机械工业需求下降了19.8%；其余八个行业均有不同程度的上涨。对外贸易业本月人才需求暴涨，涨幅高达288.6%，从上月的榜上第十名跃升为本月亚军，取得了近年来的最好榜上成绩；房地产开发及代理业需求上涨了24.6%，达到了今年以来的需求最高峰；饭店旅游业需求骤增了36.3%，跃居榜上第十名，可谓异军突起。

人才需求量最多的行业  TOP10

    2、职业需求排行榜

8月才市需求前十名的职业如下表所示。与上月相比，前十名职业中，计算机需求基本持平；外贸和财务会计需求小幅下降；其余的七个职业需求均有不同程度的上涨。其中较为突出的是：经纪人、服务管理人才需求大幅上涨；营销类、客服类人才需求较旺；金融证券类人才需求升温。

人才需求量最多的职业  TOP10

3、企业需求排行榜

本月人才需求较多的前十名企业排名如下：

人才需求量较多的企业  TOP10

    4、求职人气排行榜

从下表“求职人气最旺的职业”来看，与上月相比，前十名职业求职人气均呈下降趋势，其中计算机的求职人气降幅最大，达25.2%。本月入市登记的求职者中，男60%，女40%；按学历分，研究生及以上学历的占总数的0.7%，本科学历的占22.2%，大专学历的占45%，中专学历的占14.1%；按工作年限分，应届毕业生占求职总数的37。7%；有1-3年工作经验的占35.5%；有3-5年工作经验的占20.8%。

求职人气最旺的职业  TOP10

二、8月才市需求点评

本月对外贸易业人才需求暴涨，其需求岗位主要集中在营销类、英语、国际贸易（外贸）、跟单和单证。饭店旅游业异军突起，其需求主要分为二类：一是服务管理人才，二是一线人员。

饭店旅游业又分为酒店业和旅游业，本月主要需求来自于酒店业。据调查，目前酒店业紧缺人才分为两个极端：一类为进入门槛低但是需求量大的人，如服务员、前厅接待等；另一类则是不仅要有3年以上相关工作经验，而且至少要懂一门外语的中高级服务管理类人才，如管理类的客户经理、餐厅经理，技术类的中西餐总厨、工程部经理等。综合各个酒店发布的招聘条件来看，事业心和责任感是一个合格的酒店经理人必备的条件，此外，还须有“艰苦创业的精神”和有“相关工作经验”，对学历的要求则相对宽松。

据资料显示，伴随着旅游业的高速发展，旅行社和旅游酒店的增加，我国实际需要旅游专业人才达800万人以上，旅游业人才缺口至少有200万人。

就饭店旅游业整个行业来看，业内人士指出，目前最紧俏的人才主要有三类。一类属于“最抢手人才”：能熟练掌握出境游业务的管理人才，从事境外旅游策划、项目开发和组团调度及擅长涉外沟通交流，并具有在境外处理突发事件能力的导游人才。二类是“最急需人才”：如酒店、宾馆、旅行社职业经理人及销售、公关、客户服务等部门经理人才。另一类是“最大量需要人才”：中西餐厨师、日韩料理厨师、通讯技术维护、餐饮客房服务和前厅礼仪接待等技能型人才。

而这些人才之所以抢手，一方面是由于行业发展，另一个方面在于此类人才目前都需要认证：旅行社有经理资格证、导游资格证、导游证、领队证等；宾馆酒店有经理资格证、从业人员上岗资格证及各类工种技术等级证；景区有景区导游证及各类工种技术等级证等。由于设有入行门槛，在一定程度上造成了人才的紧缺。

因此，目前该行业存在着需求不断上升，而人才难招的矛盾局面。一方面是用人单位对应聘人员的素质要求在逐渐地提高；而另一方面该行业由于各方面的原因，人才流动率较高，人才流失也较为严重，“挖角”现象频频发生。

三、8月才市求职指数点评

与相对强劲的招聘行情相比，本月人才供应却是相对疲软。本月求职指数较大幅度下降，求职渐入淡季。求职者中以大专学历的居多，其次为本科，而中专学历的相对较少，这也正应了市场当前的需求状况：有一技之长的技校毕业生，与大专毕业生相比，相对更好就业。而求职者中又以拥有3年以下工作经验的占大多数，这说明这类人群跳槽欲望相对较高。应届毕业生占了本月求职总数的37.7%，超过三分之一，仍有相当一部分毕业生尚未就业。