【智能制造网 技术前沿】气调保鲜包装机又称盒式包装机,是将食品放到预制盒里面,通过正压式系统将预制盒里面的空气排出,然后通过混配器按气体比例冲入到预制盒中,然后保鲜。
气调保鲜包装机与普通真空包装机有什么不同
真空包装机与气调保鲜包装机的区别:
真空包装机是将包装袋内抽成低真空后,当即自动封口,由于袋内真空度高,残留空气及少,抑制细菌微生物的繁殖,避免了物品氧化、霉变、腐败,同时对某些松软的物品,经全自动真空包装机后,可缩小包装体积,便于运输和贮藏。真空包装机使食品保质程度及货架寿命高,这种包装手段对易碎、脆性食品特别不利。
气调保鲜包装机,是将食品放到预制盒里面,通过正压式系统将预制盒里面的空气排出,然后通过混配器按气体比例冲入到预制盒中,然后封口。气调保鲜,主要是能够让食品的颜色、色泽、口感都不会发生变化,使里面的生鲜肉颜色红润有弹性,不会让肉质里面的营养流失,让里面的食品处于一种睡眠状态,那氮气和二氧化碳能够达到抑菌的作用,而氧气能够起到保鲜的作用,从而保持产品的原汁原味,而且气调包装的外观非常美观,不会像真空包装机一样发生将产品挤压变形,以及外观皱缩的现象,包装效果非常好,而且消费者不必借助任何工具就可以轻松的打开。
(原标题:气调保鲜包装机与普通真空包装机有什么不同 )
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