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“生态茶园”打造品牌好茶 现代化设备保障国民品质

2017年04月28日 09:31  中华食品生意网    点击:338
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  近期,各地纷纷进入茶叶采摘、加工阶段。目前,我国茶企综合实力较弱、龙头企业数量少、企业品牌影响力小,使茶产业发展受到阻碍。国内茶行业应向标准化、现代化、品牌化发展,打造有特色、高品质的茶品牌。而茶产业发展的关键就在于茶叶品质和营销,茶源、设备、战略等都缺一不可。
 
  建设“生态茶园”
 
  生产高品质茶叶就得从源头抓起。目前,经过植株疏松并控制化肥农药使用的“生态茶园”,由于兼顾了产量和品质,逐渐成为茶园中的翘楚,茶企也开始纷纷建设“生态茶园”。如古丈县近几年大力推进茶园有机化,以推进有机茶叶标准园、示范园、精品园建设为抓手,积极做好有机茶园培管,加大与认证机构对接合作,推广使用生物肥、枯饼肥、人畜绿肥,所有茶园实现了无公害栽培。再如松阳茶叶采用绿色防控生态种植,并制订松阳银猴茶地方农业标准和地理标志产品松阳茶省级地方标准,规范松阳十余万亩茶叶的种植,大力推广绿色防控技术。无论是种植,还是灌溉等实行生态理念,能够有效提高茶叶品质。
 
  现代化加工技术设备
 
  品质好茶不仅仅从种植开始,加工工艺也是非常重要的环节。有先进的技术设备,能提高茶叶产量、质量,实现茶产业更快速发展,也为消费者提供质量保障。如艺福堂的龙井茶创建了六重守护,通过统一、标准化的“国民品质”高水准要求,打造高品质好茶。再如古丈县在生产加工方面不断加强科技研发和技术推广,加强高标准红、绿茶智能生产线建设,在茶叶品质提升的同时,名优茶加工总量每年以10%以上的速度递增,促进全县经济增长。在全程机械化的时代,当然也不能忽视传统工艺的优势,四川雅安将自动化生产线和传统工艺相结合,拥有国内首条藏茶自动化、清洁化生产线,实现了藏茶向更高质量、高产量的延续传承。
 
  打造品牌茶业
 
  茶叶除了要有高品质内涵,打造品牌也至关重要。目前全国茶叶品牌多、滥、杂,如何在竞争激烈的行业中脱颖而出,就需要茶企进行创新策略,打造出具有竞争力的品牌。如近期一个新兴的中国高端茶品牌--小罐茶开始出现在人们视线中,为整个茶行业带来一派新气象。小罐茶从各方面打造专属品牌,联合八位泰斗级制茶大师,以统一标准打造出八款名茶,让更多消费者品尝到中国高端好茶。而这一高端品质好茶就是小罐茶成功的品牌定位。打造品牌茶叶的另一关键就在于营销推广,将茶叶和旅游相结合,能够提高茶品牌知名度和影响力、拓宽产业经营范围。茶旅游是一张具有重要文化特色的旅游名片,不仅能够将茶品牌推广出去,同时通过旅游发挥“以游带购”,打开卖茶通道。古丈县就是按照“茶园景区化、茶旅一体化”思路,突出以茶促旅、以旅带茶、茶旅互济,全面提升茶旅融合效益,实现品牌、经济双提升。
 
  由此看来,茶产业持续稳定发展需要多方面合作。对于茶企来说,从茶源、加工设备、营销等方面进行升级改造是茶品牌持续发展关键所在。同时,茶企的快速发展,能够带动整个茶产业健康稳定发展,刺激茶叶加工设备的市场需求,促进茶叶加工技术及设备的改进升级。


(来源:中华食品生意网)

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