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河南开封:“你点我检”火爆古汴京

2018年02月02日 09:24  中华食品生意网    点击:868
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  “麻烦帮忙测一下我买的蔬菜有没有问题。”1月20日晚上,刘女士将刚买的菠菜递给了检测人员。开封市食品药品检验所的孙琳娟将少许检测液涂抹于菜叶表面,再用白色试纸擦拭被涂抹处,约3分钟后,试纸颜色变蓝。在整个检验过程中,孙琳娟操作规范、动作娴熟,“你的菠菜是安全的。”孙琳娟说,蔬菜农药残留快检采用酶抑制法,试纸显示蓝色说明蔬菜没有问题,如果不变色说明农残超标。
 
  这是开封市食药监局近期开展的“你点我检”活动中的一幕。在开封,老百姓“点名”,食药部门来检测,已成为街头巷尾老百姓热议的话题。
 
  为确保春节食品安全,助推开封市创建国家食品安全示范城市深入开展,开封市已常态开展“你点我检”活动。市民参与热情极高,截至目前,全市已完成4190批食品快检。
 
  当晚,除了市民和游客选送的蔬菜和肉类,开封市食药监局还在鼓楼夜市等地随机抽检了45个批次的食物,其中涵盖生鲜肉、水果、蔬菜、水发产品、新鲜水产品、豆制品等。检测结果显示,所有食品均合格。
 
  开封市食药监局积极开展“你点我检”,并且拟延伸至餐饮行业、大型商超。这不只是拓宽食品抽检范围,更大的意义还在于向社会提供了参与食安监管的渠道。
 
  开封市政府食安办主任、市食药监局局长管坚勇告诉记者,食品种类繁多、市场主体数量庞大,不可能做到一一检测。首先,由群众“点检”,群众关注与怀疑哪些食品,就有针对性地抽查哪些食品,显然更有效率。其次,“你点我检”把抽查的决定权交给群众,更有利于获得群众的信任,规避监管机构徇私的嫌疑。再次,抽检的结果及时向群众公布,随检随通报,满足群众知情权,增强食品安全的信任感。公布之后,也可以倒逼商家更好地履行经营食品的安全保障责任。
 
  管坚勇说,开封市今年将在全市大型农贸市场和大型商超、餐饮集聚区建立快检室,在全市的夜市、牛羊肉交易市场建立“你点我检”检测站,未来有望实现所有检测数据共享。下一步,开封市食药监局、农林畜牧等部门将进一步快速回应社会关切,开门监管,在制度机制、方式方法上创新,推动从单纯的行政监管向群众参与监管转变,满足市民知情、参与、监督的诉求,增强监管的社会透明度,调动和发挥市民的积极性,壮大食安监管的社会力量,对种植、养殖、食品生产、加工、营销、餐桌等环节的食品安全形成更强有力的威慑。


(来源:中华食品生意网)

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  “麻烦帮忙测一下我买的蔬菜有没有问题。”1月20日晚上,刘女士将刚买的菠菜递给了检测人员。开封市食品药品检验所的孙琳娟将少许检测液涂抹于菜叶表面,再用白色试纸擦拭被涂抹处,约3分钟后,试纸颜色变蓝。在整个检验过程中,孙琳娟操作规范、动作娴熟,“你的菠菜是安全的。”孙琳娟说,蔬菜农药残留快检采用酶抑制法,试纸显示蓝色说明蔬菜没有问题,如果不变色说明农残超标。
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  这是开封市食药监局近期开展的“你点我检”活动中的一幕。在开封,老百姓“点名”,食药部门来检测,已成为街头巷尾老百姓热议的话题。
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  为确保春节食品安全,助推开封市创建国家食品安全示范城市深入开展,开封市已常态开展“你点我检”活动。市民参与热情极高,截至目前,全市已完成4190批食品快检。
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  当晚,除了市民和游客选送的蔬菜和肉类,开封市食药监局还在鼓楼夜市等地随机抽检了45个批次的食物,其中涵盖生鲜肉、水果、蔬菜、水发产品、新鲜水产品、豆制品等。检测结果显示,所有食品均合格。
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  开封市食药监局积极开展“你点我检”,并且拟延伸至餐饮行业、大型商超。这不只是拓宽食品抽检范围,更大的意义还在于向社会提供了参与食安监管的渠道。
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  开封市政府食安办主任、市食药监局局长管坚勇告诉记者,食品种类繁多、市场主体数量庞大,不可能做到一一检测。首先,由群众“点检”,群众关注与怀疑哪些食品,就有针对性地抽查哪些食品,显然更有效率。其次,“你点我检”把抽查的决定权交给群众,更有利于获得群众的信任,规避监管机构徇私的嫌疑。再次,抽检的结果及时向群众公布,随检随通报,满足群众知情权,增强食品安全的信任感。公布之后,也可以倒逼商家更好地履行经营食品的安全保障责任。
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  管坚勇说,开封市今年将在全市大型农贸市场和大型商超、餐饮集聚区建立快检室,在全市的夜市、牛羊肉交易市场建立“你点我检”检测站,未来有望实现所有检测数据共享。下一步,开封市食药监局、农林畜牧等部门将进一步快速回应社会关切,开门监管,在制度机制、方式方法上创新,推动从单纯的行政监管向群众参与监管转变,满足市民知情、参与、监督的诉求,增强监管的社会透明度,调动和发挥市民的积极性,壮大食安监管的社会力量,对种植、养殖、食品生产、加工、营销、餐桌等环节的食品安全形成更强有力的威慑。<\/div>","ClassID":"10","ClassName":"热点关注","Tag":"你点我检","IsArea":"0","IndexShow":"1","IsShow":"2","Sort":"0","Page":"1","FatherID":"0","CreateTime":"2018/2/2 9:24:40","UpdateTime":"2018/2/2 9:23:50","UserPower":"-1","ShowState":"6","TrueHitNumber":"868","CityId":"0","Summary":"","SubTitle":"","IsVote":"0","HomeTitle":"","RecommendNum":"0","OldFileName":"","IsOpenComment":"1","CreateTime2":"2018-02-02T09:24:40"}]