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月桂烯等六种有致癌威胁的调味物质将从FDA食品添加剂名单中删

2018年10月18日 09:23  中华食品生意网    点击:220
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  近日,包括月桂烯在内的六种合成添加剂将从美国允许使用的食品添加剂清单中删除。
 
  近年来,大量来自政府和社会机构的请愿书以“致癌威胁”为由向FDA要求禁止使用这些物质,而FDA已确定其中一份请愿书中提供的研究数据显示,这些合成物质在研究条件下会使实验动物引发癌症。在此之前,美国食品企业已经用了两年的时间来重新更换产品配方,用其他成分来替换这几种添加剂。
 
  尽管被除名 但FDA认为这几种物质是安全的
 
  目前,FDA正在修改其食品添加剂法规,不再允许使用这几种合成添加剂用于食品。这几种成分包括二苯甲酮及其衍生物、丙烯酸乙酯、丁子香基甲醚(甲基丁香酚)、月桂烯、胡薄荷酮、吡啶和苯乙烯。另外,同时被提及的苯甲酮由于对动物的致癌性,FDA禁止其作为增塑剂用于与食品接触重复使用的橡胶制品。该法规已于2018年10月9日起生效。
 
  1、二苯甲酮及其衍生物:
 
  稳定式(另有两种不稳定式)为白色有光泽的棱形结晶。似玫瑰香。甜味。1G溶于7.5ml乙醇、6ml乙醚,溶于氯仿,不溶于水。相对密度(d504)1.0869。熔点48.5℃。沸点305.4℃。折光率(n45.2D)1.5975。闪点138℃。有刺激性。
 
  二苯甲酮是紫外线吸收剂、有机颜料、医药、香料、杀虫剂的中间体。医药工业中用于生产双环己哌啶、苯甲托品氢溴酸盐、苯海拉明盐酸盐等。本品本身也是苯乙烯聚合抑制剂和香料定香剂。能赋予香精以甜的气息,用在多种香水和皂用香精中。可用于调配杏仁、桃子、奶油、椰子等食用香精。
 
  2、丙烯酸乙酯:
 
  无色液体。密度0.9405。折射率1.404。熔点-72℃,沸点99.8℃。微溶于水,乙醇和乙醚。易聚合,也能与其他单体共聚。用于制备塑料、树脂等高聚物,也可用作有机合成中间体。由3-羟基丙腈与乙醇和硫酸作用,或由丙烯酸用乙醇酯化而制得。
 
  主要用于配制朗姆酒、菠萝和什锦水果等型香精。
 
  3、丁香酚甲醚(甲基丁香酚):
 
  丁香酚甲醚是一种化学物质,其分子式为C11H14O2。用于配制依兰型、康乃馨型、紫丁香型等香精,也用作丁香酚和异丁香酚的变调剂。在食用香精及烟草中亦常使用。
 
  4、月桂烯:
 
  月桂烯亦称香叶烯,A月桂烯在自然界中的存在较少,在香料工业中经常用的是B月桂烯。B月桂烯为无色或淡黄色液体,具有清淡的香脂香气。可用于古龙香水和消臭剂。也是合成萜烯类合成香料如香叶醇、芳樟醇、新铃兰醛、柑青醛等香料的重要原料。
 
  5、胡薄荷酮:
 
  胡薄荷酮属于单萜类天然化合物,很多种植物含有,如荆芥Nepeta cataria (catnip), 辣薄荷Mentha piperita和唇萼薄荷Mentha pennyroyal。
 
  胡薄荷酮是无色油状液体,具有令人愉快的气味,类似于薄荷,欧薄荷和樟脑。用作调味剂、香水、芳疗。
 
  6、吡啶:
 
  是含有一个氮杂原子的六元杂环化合物。可以看做苯分子中的一个(CH)被N取代的化合物,故又称氮苯,无色或微黄色液体,有恶臭。吡啶及其同系物存在于骨焦油、煤焦油、煤气、页岩油、石油中。吡啶在工业上可用作变性剂、助染剂,以及合成一系列产品(包括药品、消毒剂、染料等)的原料。
 
  7、苯乙烯:
 
  苯乙烯(Styrene,C8H8)是用苯取代乙烯的一个氢原子形成的有机化合物,乙烯基的电子与苯环共轭,不溶于水,溶于乙醇、乙醚中,暴露于空气中逐渐发生聚合及氧化。工业上是合成树脂、离子交换树脂及合成橡胶等的重要单体。
 
  根据于1958年颁布的联邦食品、药品和化妆品法案的德莱尼修正案条款(FD&C法案第409(c)(3)节)规定,不能批准使用任何能以任何剂量诱发人或动物癌症的食品添加剂,所以只要相关机构能够提供具有科学依据的确实证据证明某种添加剂可诱发癌症,都将会被FDA除名。
 
  对此FDA表示,尽管根据德莱尼条款修改了这些合成调味物质的食品添加剂法规,但FDA严格的科学分析已经确定它们在合理用途的条件下不会对公众健康构成风险。
 
  “作为此请愿书提及的六种合成调味物质通常用于美国市场的食品调味,但其用量非常少,而且其使用导致暴露水平极低且风险低。虽然FDA最近对这些物质的暴露评估并未表明它们在其预期用途条件下会对公众健康构成风险,但请愿人提供的证据表明更高剂量的用量下,这些物质会在动物中引起癌症。因此,FDA仅在添加剂名单上撤销这六种合成香料,FDA已经得出结论认为这些物质是安全的。”
 
  这些合成物质中的每一种都有天然成分的对应物,虽然不能再使用,但也并不影响含有天然对应物的食品的法律地位,它们在使用时通常标记为“天然香料”。
 
  同时,根据请愿人提供的证据表明,二苯甲酮会在动物身上引起癌症,对此FDA修改了食品添加剂法规,不再允许将其用作橡胶制品中的增塑剂导致与食品产生接触。
 
  请愿书由美国乳腺癌基金会、环境卫生中心、食品安全中心、公共利益科学中心、消费者协会、环境保护基金、和自然资源保护委员会等多个社会组织提交给FDA。
 
  美国公共利益科学中心(CSPI)政策主任Laura MacCleery表示,经过两年时间,FDA决定从名单中删除这几种广泛用于饮料、糖果、冰淇淋和其他食品的食品添加剂,是“消费者建立信心的重要胜利”。


(来源:中华食品生意网)

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  近年来,大量来自政府和社会机构的请愿书以“致癌威胁”为由向FDA要求禁止使用这些物质,而FDA已确定其中一份请愿书中提供的研究数据显示,这些合成物质在研究条件下会使实验动物引发癌症。在此之前,美国食品企业已经用了两年的时间来重新更换产品配方,用其他成分来替换这几种添加剂。
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  尽管被除名 但FDA认为这几种物质是安全的
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  目前,FDA正在修改其食品添加剂法规,不再允许使用这几种合成添加剂用于食品。这几种成分包括二苯甲酮及其衍生物、丙烯酸乙酯、丁子香基甲醚(甲基丁香酚)、月桂烯、胡薄荷酮、吡啶和苯乙烯。另外,同时被提及的苯甲酮由于对动物的致癌性,FDA禁止其作为增塑剂用于与食品接触重复使用的橡胶制品。该法规已于2018年10月9日起生效。
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  1、二苯甲酮及其衍生物:
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  稳定式(另有两种不稳定式)为白色有光泽的棱形结晶。似玫瑰香。甜味。1G溶于7.5ml乙醇、6ml乙醚,溶于氯仿,不溶于水。相对密度(d504)1.0869。熔点48.5℃。沸点305.4℃。折光率(n45.2D)1.5975。闪点138℃。有刺激性。
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  二苯甲酮是紫外线吸收剂、有机颜料、医药、香料、杀虫剂的中间体。医药工业中用于生产双环己哌啶、苯甲托品氢溴酸盐、苯海拉明盐酸盐等。本品本身也是苯乙烯聚合抑制剂和香料定香剂。能赋予香精以甜的气息,用在多种香水和皂用香精中。可用于调配杏仁、桃子、奶油、椰子等食用香精。
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  2、丙烯酸乙酯:
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  无色液体。密度0.9405。折射率1.404。熔点-72℃,沸点99.8℃。微溶于水,乙醇和乙醚。易聚合,也能与其他单体共聚。用于制备塑料、树脂等高聚物,也可用作有机合成中间体。由3-羟基丙腈与乙醇和硫酸作用,或由丙烯酸用乙醇酯化而制得。
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  主要用于配制朗姆酒、菠萝和什锦水果等型香精。
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  3、丁香酚甲醚(甲基丁香酚):
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  丁香酚甲醚是一种化学物质,其分子式为C11H14O2。用于配制依兰型、康乃馨型、紫丁香型等香精,也用作丁香酚和异丁香酚的变调剂。在食用香精及烟草中亦常使用。
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  4、月桂烯:
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  月桂烯亦称香叶烯,A月桂烯在自然界中的存在较少,在香料工业中经常用的是B月桂烯。B月桂烯为无色或淡黄色液体,具有清淡的香脂香气。可用于古龙香水和消臭剂。也是合成萜烯类合成香料如香叶醇、芳樟醇、新铃兰醛、柑青醛等香料的重要原料。
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  5、胡薄荷酮:
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  胡薄荷酮属于单萜类天然化合物,很多种植物含有,如荆芥Nepeta cataria (catnip), 辣薄荷Mentha piperita和唇萼薄荷Mentha pennyroyal。
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  胡薄荷酮是无色油状液体,具有令人愉快的气味,类似于薄荷,欧薄荷和樟脑。用作调味剂、香水、芳疗。
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  6、吡啶:
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  是含有一个氮杂原子的六元杂环化合物。可以看做苯分子中的一个(CH)被N取代的化合物,故又称氮苯,无色或微黄色液体,有恶臭。吡啶及其同系物存在于骨焦油、煤焦油、煤气、页岩油、石油中。吡啶在工业上可用作变性剂、助染剂,以及合成一系列产品(包括药品、消毒剂、染料等)的原料。
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  7、苯乙烯:
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  苯乙烯(Styrene,C8H8)是用苯取代乙烯的一个氢原子形成的有机化合物,乙烯基的电子与苯环共轭,不溶于水,溶于乙醇、乙醚中,暴露于空气中逐渐发生聚合及氧化。工业上是合成树脂、离子交换树脂及合成橡胶等的重要单体。
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  根据于1958年颁布的联邦食品、药品和化妆品法案的德莱尼修正案条款(FD&C法案第409(c)(3)节)规定,不能批准使用任何能以任何剂量诱发人或动物癌症的食品添加剂,所以只要相关机构能够提供具有科学依据的确实证据证明某种添加剂可诱发癌症,都将会被FDA除名。
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  对此FDA表示,尽管根据德莱尼条款修改了这些合成调味物质的食品添加剂法规,但FDA严格的科学分析已经确定它们在合理用途的条件下不会对公众健康构成风险。
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  “作为此请愿书提及的六种合成调味物质通常用于美国市场的食品调味,但其用量非常少,而且其使用导致暴露水平极低且风险低。虽然FDA最近对这些物质的暴露评估并未表明它们在其预期用途条件下会对公众健康构成风险,但请愿人提供的证据表明更高剂量的用量下,这些物质会在动物中引起癌症。因此,FDA仅在添加剂名单上撤销这六种合成香料,FDA已经得出结论认为这些物质是安全的。”
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  这些合成物质中的每一种都有天然成分的对应物,虽然不能再使用,但也并不影响含有天然对应物的食品的法律地位,它们在使用时通常标记为“天然香料”。
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  同时,根据请愿人提供的证据表明,二苯甲酮会在动物身上引起癌症,对此FDA修改了食品添加剂法规,不再允许将其用作橡胶制品中的增塑剂导致与食品产生接触。
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  请愿书由美国乳腺癌基金会、环境卫生中心、食品安全中心、公共利益科学中心、消费者协会、环境保护基金、和自然资源保护委员会等多个社会组织提交给FDA。
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  美国公共利益科学中心(CSPI)政策主任Laura MacCleery表示,经过两年时间,FDA决定从名单中删除这几种广泛用于饮料、糖果、冰淇淋和其他食品的食品添加剂,是“消费者建立信心的重要胜利”。<\/div>","ClassID":"176","ClassName":"产品新闻","Tag":"月桂烯","IsArea":"0","IndexShow":"1","IsShow":"3","Sort":"0","Page":"1","FatherID":"0","CreateTime":"2018/10/18 9:23:32","UpdateTime":"2018/10/18 9:23:33","UserPower":"-1","ShowState":"6","TrueHitNumber":"220","CityId":"0","Summary":"近年来,大量来自政府和社会机构的请愿书以“致癌威胁”为由向FDA要求禁止使用这些物质,而FDA已确定其中一份请愿书中提供的研究数据显示,这些合成物质在研究条件下会使实验动物引发癌症。在此之前,美国食品企业已经用了两年的时间来重新更换产品配方,用其他成分来替换这几种添加剂。","SubTitle":"","IsVote":"0","HomeTitle":"","RecommendNum":"0","OldFileName":"","IsOpenComment":"1","CreateTime2":"2018-10-18T09:23:32"}]