压片“糖果”加工中这些食品机械设备功劳不小

2019-05-17 18:14:49来源：食品生意网阅读量：2 评论

导读：压片“糖果”制作工艺中，食品机械设备功劳不小。笔者相信，在大健康产业下，以及消费市场升级的驱动，压片糖果工艺将成为未来加工趋势。

　　【食品生意网行业动态】日前，笔者去大药房购买药物时，发现有不少保健食品都标注为“糖果制品”，也就是压片糖果。而产品包装上出现的“压片糖果”字样是一种生产工艺的名称，并非“糖果”，也不代表产品属性。

　　何为压片糖果？据业内人士介绍，“压片糖果”是指将产品中的原料粉末与适宜的辅料分别过筛并混合后，不经过制颗而直接压制成片的一种工艺，并非常见的“糖片”或者“糖果”。目前，较多加工企业倾向于采用粉末直接压片技术，而辅料是组成片剂的主要成分，尤其是粉末直接压片技术，对辅料的要求更高。片剂产品体积小、携带方便，因此备受保健食品行业青睐。

　　想必大家会不禁一问，压片“糖果”制作工艺流程怎样呢？笔者获悉，压片糖制造工艺流程一般包括制糖粉、配料混合、造粒、干燥、整粒、压片成型等，多用到的设备有混合搅拌机、成型机、干燥机、压片机、包装机等，这些设备在压片“糖果”生产加工过程中发挥着重要的作用。

　　首先，制糖粉、配料混合需要混合均匀、无污染，才能保持产品的口感与品质。广州顾德机械推出了食品类混合机，采用不锈钢制造筒体，内外壁抛光，对物料无污染，耐腐蚀性，符合GMP要求。值得注意的是，若是混合易凝聚或含有一定水份的物料时，可根据用户的特殊要求，在V型筒体内增加强制性搅拌叶片，以便加快混合速度，使物料混合得更加均匀，满足客户个性化需求。

　　其次，压片“糖果”同糖果在加工工艺上有异曲同工之处，严格把控浇灌量、浇灌速度以及度，这样有效地解决了手工操作的弊端，确保产品的大小、标准相统一。市场上的浇注机大多采用信号控制系统，不仅浇注量和浇注速度易于调节控制，还使得浇注机在运行过程中更平稳，更。

　　再次，压片成型时应把控好环境温度、湿度、速度，温度过高或者过低进行压制都会影响产品的品质。而祥和制药机械的奶片压片机是一种双压式加预压自动旋转，能够实现连续压片，保证中间不停歇，将颗粒状原料压制片剂。另外，材料采用不锈钢，转台表面经过特殊处理，能保持表面光泽，防止交叉感染，符合GMP要求，保证压片产品的品质。

　　后，压片“糖果”直接置于空气中易发生变质，市场上常见的压片“糖果”多是阻隔空气的包装，如铝塑泡罩包装、瓶装、枕式包装。广州雷迈机械研制的奶片铝塑泡罩包装机能够实现PVC成形、加料、热封为一段，热带铝冷成形、热封、冲裁为一段进行分体包装。同时，采用进口控制系统，可按照客户要求，配置缺料漏补装置和缺粒检测剔除装置，满足不同用户的使用需求。

　　小编结语：由此可见，压片“糖果”制作工艺中，食品机械设备功劳不小。笔者相信，在大健康产业下，以及消费市场升级的驱动，压片糖果工艺将成为未来加工趋势，让我们一起拭目以待吧！

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