非洲猪瘟进一步防治通知下发餐厨剩余物得找新去处

2019-05-17 18:27:06来源：食品生意网阅读量：7 评论

导读：随着非洲猪瘟疫情发酵，泔水喂猪现象有望得到全面禁止，相关餐厨剩余物处理设备生产企业还需抓紧机遇，推动泔水喂猪问题的解决。

　　【食品生意网政策法规】随着非洲猪瘟疫情发酵，*发布《关于进一步做好非洲猪瘟防控工作的通知》。明确禁止泔水喂猪现象的出现。除了喂猪，其实泔水还能通过分拣设备、破碎机、发酵设备等化身能源，造福社会。

　　自8月3日我国发生起非洲猪瘟疫情以来，这一疫情就相继在我国多个省份爆发。*也先后发布《关于做好非洲猪瘟等动物疫病防控工作的通知》、《关于进一步做好非洲猪瘟防控工作的通知》两份通知文件，以督促相关部门强化措施落实，抓好非洲猪瘟防控工作。在《关于进一步做好非洲猪瘟防控工作的通知》中提出要全面禁止餐厨剩余物饲喂生猪。

　　这一要求是基于国内调查研究得出的。拿来说，早先国外有专家对2008—2012年查明的219起非洲猪瘟疫情进行分析，发现其中100起疫情由饲喂餐厨剩余物引发。而在我国，专家剖析疫情时发现我国发生的前21起非洲猪瘟疫情有13起与饲喂餐厨剩余物有关。可以看到饲喂餐厨剩余物有*可能诱发非洲猪瘟，那么不再喂猪的泔水又该如何处理？我国多地给出了他们的解决方案。

　　资源化处理

　　将餐厨垃圾转换成其他资源如化肥、沼气、生物柴油等，能够实现餐厨垃圾效益大化，在实际处理过程中还能够产生一定的经济效益，因此是不少地区的处理方式。

　　像海口就采用“厌氧消化”工艺，利用分拣设备、破碎机、发酵设备等将收运的餐厨垃圾进行分拣、破碎、稀释、发酵后产出燃料和有机肥料。海口还计划未来将产生的沼气用做清洁公交的气源，实现资源充分利用；长春也在积极建设餐厨废弃物资源化利用和无害化处理项目，包括餐厨垃圾收运系统、餐厨垃圾处理系统、除尘除臭系统、沼气发电系统和污水处理工程等，通过对餐厨垃圾的预处理+厌氧发酵，实现餐厨垃圾资源化。

　　减量化处理

　　餐厨垃圾难以处理不仅在于废弃物种类杂乱、容易腐败，还因为我国庞大的人口导致餐厨垃圾日产量多，当前多数地区的垃圾处理工厂无法满足对这些垃圾的日处理。

　　我国山东济南就尝试安装了自动堆肥箱用于餐厨垃圾减量。据悉该堆肥箱不需要动力和电力，7周左右可自行生成有机肥料用于园区施肥绿化。这种堆肥的方式有望在一年内减少30%左右的餐厨垃圾；青岛有企业尝试利用生物降解菌对厨余垃圾进行减量处理，餐厨垃圾回收机内置搅拌棒，一旦餐厨垃圾进入便将垃圾和菌种充分混合。在加热棒作用下，菌种在高温下将垃圾快速分解成水分和二氧化碳。国外还有人尝试利用厨余垃圾粉碎机将鱼骨头、蛋壳、瓜皮、果核等食物垃圾研磨成糊奖状液体，然后通过下水管道自然排出，实现餐厨垃圾减量。

　　实际上，我国《食品安全法》、《农产品质量安全法》、《城市生活垃圾管理办法》等法律法规，也都严格禁止餐厨剩余物喂养牲畜，禁止餐厨剩余物经营、转运。但偷偷将餐厨剩余物喂养牲畜的现象仍时有发生，去年有记者暗访发现，南京每天有大量泔水车供应给其他省份的养猪场；重庆也出现火锅店将餐厨废弃物卖给养猪场的现象……这些现象的产生主要是因为当前各地对餐厨废弃物处理的设备设施建设不够完善。随着非洲猪瘟疫情发酵，泔水喂猪现象有望得到全面禁止，相关餐厨剩余物处理设备生产企业还需抓紧机遇，加快设备布局，推动泔水喂猪问题的解决。

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