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饮料行业如何创新?达能、雀巢、伊利在这样做!

2017年03月17日 09:19  中华食品生意网    点击:106
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  随着市场消费水平的提升,全球饮料市场正面临一场大规模的消费升级。目前,饮料市场已经开始向更天然、更健康、更人性化的方向转变。对于企业来说,创新是产品转变的关键。
 
  那么,企业应该如何来创新?除了产品本身要创新之外,包装也是创新的重点。近期,国际巨头们争先在包装上做文章,特别是在PET包装方面,达能、雀巢、伊利等名企更是卯足了劲。
 
  达能、雀巢两大食品巨头联手研发100%可再生塑料瓶
 
  雀巢、达能和美国一家科研公司Origin Materials结成联合,共同研发一种由100%可再生和可持续生物质材料制成的PET塑料瓶。据了解,为了达成这个目标,三家公司组成了一个新的联盟,命名为“NaturALL瓶装联盟”,将专注于开发和推出由生物质材料制成的PET塑料瓶。
 
  据达能塑料材料研发总监Frederic Jouin介绍,他们的目标是通过采购可持续材料并为所有塑料创造第二生命,建立包装的循环经济。而现在推出的这个产品就是要使用像纸板和锯末这样的生物质原料,去生产出质量轻、透明、可回收和可保护的PET瓶。
 


 
  达能和雀巢将各自提供专业知识和资金支持,去帮助Origin Materials来进行研发。Frederic Jouin认为,通过互补专业技术和资源,联盟可以更快地开发出规模的100%可再生和可回收PET塑料,为以后整个食品和饮料行业的发展提供可用的技术。
 
  Origin Materials的CEO John Bissell说,“目前市场上的技术只能制造出PET生物塑料含量不超过30%的塑料瓶”。而在联盟伙伴的帮助下,Origin Materials将能够扩大已经在试点证明的技术。
 
  该联盟打算在2020年开发生产出PET生物塑料含量至少为75%的塑料瓶,并在2022年显著增加到95%,最终目标达到100%。雀巢的相关负责人也表示,目前该团队的计划是将5,000吨生物质PET投入到市场。
 
  伊利联手西得乐,为新型酸奶饮料设计PET瓶
 
  伊利集团作为中国最大的乳制品生产商,也逐渐开始向PET包装进行发力。
 
  近期,伊利与西得乐的包装团队在经过几个月的紧密合作后,已经为伊利的一个新的品牌创造了PET瓶。目前全新的酸奶饮料系列已在中国推出。
 


 
  当伊利的事业部门与西得乐取得联系,讨论为伊利新型酸奶饮料设计PET瓶时,西得乐团队迅速抓住机会。对于包装团队来说,这是一个绝佳的展示机会。所以西得乐方面在短短两个星期内就制定了初步的设计方案。
 
  新的酸奶饮料系列的推出是为了吸引关注健康的消费者,其中特别针对的就是现在拥有快节奏生活方式但又不想在他们选择的产品的便利性和设计方面妥协的年轻人。
 
  西得乐包装设计和开发经理Steven Xie表示,他们的包装专家提供了多种创意提案,并在经过消费者的测试后,对不同的设计进行了微调。
 
  这些元素也包括瓶子底部的形状,因为现在正在寻找的是就是保质期更长,硬度更高的包装产品,以避免在运输过程中变形从而影响独特的设计。


(来源:Asia Food Journal、PackagingBR)

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