您现在的位置:中华食品生意网>资讯中心>国内新闻 > 中华传统好食品团体标准发布
中华传统好食品团体标准发布

2018年04月13日 09:30  中华食品生意网    点击:119
更多

  食品消费在我国的居民消费中始终占据着重要地位,如何在众多食品里鉴别传统好食品,对于大多数人来说是个不小的难题。近日,由中国贸促会商业行业分会立项的《中华传统好食品评价通则》(T/CCPITCSC014-2018)团体标准给出了明确的答案。据悉,该标准由中国食品报社与济南大学教授张炳文共同发起并起草,于2018年4月10日正式发布,5月10日起实施。
 
  《中华传统好食品评价通则》标准中清晰界定了“中华传统好食品”的含义和范围,规范了中华传统好食品的评价基本原则、评价规则、评价程序、标识使用和评价工作的动态管理,并且明确指出食品的文化价值、健康价值、质量价值和市场价值4项一级评价指标和13项二级评价指标。
 
  据了解,《中华传统好食品评价通则》标准的主要起草人之一张炳文教授从2013年开始就进行了大量的中华传统好食品相关课题研究。2017年10月,中国贸促会商业行业分会通过了《中华传统好食品评价通则》团体标准立项程序,标准起草组经过5个月时间完成了调研、编制、征求意见、专家审评等多项工作,并最终获得标准报批通过。该标准的发布和实施对于实现中华传统食品生产、经营的规范化和标准化起到了积极的推动和引导作用。此外,通过制定标准的方式对于中华传统好食品“走出去”,让更多的消费者了解并认可,打造中国传统好食品的品牌化和国际化之路、推动中华优秀传统文化的传承和发展具有重要意义。


(来源:中华食品生意网)

更多相关信息
版权与免责声明:
①凡本网注明"来源:中华食品生意网"的所有作品,版权均属于中华食品生意网,转载请必须注明中华食品生意网,。违反者本网将追究相关法律责任。
②本网转载并注明自其它来源的作品,目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点或证实其内容的真实性,不承担此类作品侵 权行为的直接责任及连带责任。其他媒体、网站或个人从本网转载时,必须保留本网注明的作品来源,并自负版权等法律责任。
③如涉及作品内容、版权等问题,请在作品发表之日起一周内与本网联系,否则视为放弃相关权利。
推荐产品
加入推荐 >
展  会
更多
关于我们 | 网站导航 | 本站服务 | 会员服务 | 商站通服务 | 旗下网站| 友情链接 | 诚聘英才| 手机版
中华食品生意网 Copyright 2014 31food.com,all rights reserved
广告咨询:0571-87759908;客户服务:0571-81903042,展会合作:0571-81903042;采购咨询:0571-81903042;
传真:0571-87756393;邮箱:31food@qq.com(请将%改成@)