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山东首推鲜鸡蛋准出准入“双证制”管理

2019年04月11日 09:57  食品生意网    点击:4338
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  日前,由山东省畜牧兽医局和山东省市场监管局主办的山东省鲜鸡蛋“双证制”管理试点启动仪式在山东济南举办。
 
  山东省是禽蛋生产和消费大省,2018年山东省禽蛋产量447万吨,居全国首位。鲜鸡蛋在饮食消费中占有重要位置,其质量安全直接影响到人民群众的身体健康。鲜鸡蛋“双证制”就是将鸡蛋产地准出与市场准入有机结合,由农业生产者出具产地合格证,由经营者出具销售凭证,规范生产、市场行为,实现食用农产品“来有影、去有踪”,确保产销链条清晰、各环节主体责任明确。
 
  据山东省畜牧兽医局副局长赵玉良介绍,建立鲜鸡蛋产地准出与市场准入有效衔接机制,是破解中低端产品过剩困境的有效举措,更是创新发展的有益探索。
 
  山东农业大学动物科技学院院长林海表示,山东省是全国第一个实行鲜鸡蛋“双证制”的省份。“双证制”实施的核心,就是实现了鸡蛋生产环节、流通环节以及到餐桌之前的所有环节都得到有效监管。通过“双证制”的实施,确保消费者可以吃上放心的、安全的、优质的鸡蛋。
 
  启动仪式上,山东省13家蛋鸡养殖企业共同发起成立“山东省优质蛋品联盟”,并发布了《山东省优质蛋品联盟诚信宣言》,对社会做出庄严郑重的承诺:“坚持质量至上,坚守诚信自律,倡导转变生产方式,探索开辟行业发展新业态,大力拓展产业发展空间,引领产业转型升级,以闻名优质蛋品铸就美好生活。”


(来源:食品生意网)

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  据山东省畜牧兽医局副局长赵玉良介绍,建立鲜鸡蛋产地准出与市场准入有效衔接机制,是破解中低端产品过剩困境的有效举措,更是创新发展的有益探索。
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  山东农业大学动物科技学院院长林海表示,山东省是全国第一个实行鲜鸡蛋“双证制”的省份。“双证制”实施的核心,就是实现了鸡蛋生产环节、流通环节以及到餐桌之前的所有环节都得到有效监管。通过“双证制”的实施,确保消费者可以吃上放心的、安全的、优质的鸡蛋。
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