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可口可乐:通过特殊涂层延长保质期

2019年09月10日 08:59  食品生意网    点击:53
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  今年,可口可乐加拿大公司宣布投资1500万美元用于研发、生产一种250毫升迷你瓶可乐,被称为北美首度推出的创新包装。
 
  小小瓶子,为什么如此独特呢?首先,250毫升的迷你瓶能够给消费者提供更多的选择,帮助他们减少含糖饮料的摄入量。其次,由于尺寸缩小会影响饮料在包装过程的碳酸化作用,这款迷你瓶使用了名为Fresh Safe的创新涂层,可将保质期延长4个月。
 
  这一创新技术由德国包装企业KHS研发,通过在PET瓶内壁镀上一层极薄的硅氧化物涂层,使瓶子的阻隔性大大增强。这一涂层不仅能保留饮品中的香气、二氧化碳等,还能够防止外部的氧气渗透进瓶子内部,从而避免饮品中的维生素等流失,同时延长保质期。
 
  虽然以往也有部分PET瓶通过添加混合材料使得内部饮料免受外部影响,但应用了这些材料的PET瓶往往是不可回收的。注重环保的KHS注意到了这一点,他们研发的Fresh Safe能够被氢氧化钠洗掉,并不影响PET瓶的回收。


(来源:食品生意网)

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