您现在的位置:食品生意网>资讯中心>市场分析 > 98%的人都在吃,坚果为何如此“吸粉”?
98%的人都在吃,坚果为何如此“吸粉”?

2019年10月08日 10:17  食品生意网    点击:125
更多

  在英敏特对中国坚果市场的一项调查中,截至2018年2月的6个月里,仅2%的消费者表示没有吃过坚果,有90%的消费者表示和6个月之前相比,坚果“吃得更多”或“和以前差不多”。
 
  坚果如此受到消费者欢迎,众所周知的一个原因是健康。许多种类的坚果都具有丰富的营养价值,在消遣娱乐的同时还能够补充身体所需营养物质。《中国膳食指南2016》中指出,根据中国人体质测算,平均每人每天应摄入议大豆及坚果类每天应摄入25-35克,且坚果摄入量应不少于10克。
 
  从美国的经验看,坚果消费量与人均GDP正相关,随着我国人均GDP的增长,人均消费量将逐渐上升。我国在多种坚果的人均消费量低于日美,仍有较大的上涨空间。
 
  另一个原因是电商的崛起。坚果有着消费频次高、运输要求低、非即时消费、易于保存的特点,这些特点与线上渠道天然适配。具体地来说,坚果可以随时随地食用,也不需要低温运输、低温保存,保质期也较长,而且零售单价低,适合在网上购买“囤货”。
 
  因此,随着互联网日益发达,坚果行业也在线上飞速发展。白皮书显示,2012-2018年间,中国淘系坚果炒货成交规模不断扩大,2018年成交规模达到了2012年的10倍。
 
  除此之外,行业内的品牌也在不断优化产业结构。CBNData消费大数据显示,2017-2019年天猫坚果炒货成交人数不断增长,尽管人均客单有所下降,但件单价在2019年存在明显增幅。这反映出坚果炒货行业正在不断提高产品价值,从简单的粗加工产品,向具有高附加值的精加工产品升级。
 
  从1.0时代的“嗑瓜子”、“剥花生”,到2.0时代的直接吃果仁,再到3.0时代的混合坚果,坚果炒货行业正在一路升级,不断追随休闲食品消费群体、消费习惯的变迁。


(来源:食品生意网)

版权与免责声明:
①凡本网注明"来源:食品生意网"的所有作品,版权均属于食品生意网,转载请必须注明食品生意网,。违反者本网将追究相关法律责任。
②本网转载并注明自其它来源的作品,目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点或证实其内容的真实性,不承担此类作品侵 权行为的直接责任及连带责任。其他媒体、网站或个人从本网转载时,必须保留本网注明的作品来源,并自负版权等法律责任。
③如涉及作品内容、版权等问题,请在作品发表之日起一周内与本网联系,否则视为放弃相关权利。
推荐产品
加入推荐 >
关于我们 | 网站导航 | 本站服务 | 会员服务 | 商站通服务 | 旗下网站| 友情链接 | 诚聘英才| 手机版
食品生意网 Copyright 2019 31food.com,all rights reserved
广告咨询:0571-87759908;客户服务:0571-81903042,展会合作:0571-81903042;采购咨询:0571-81903042;
传真:0571-87756393;邮箱:31food@qq.com(请将%改成@)
[{"ID":"41228","Title":"98%的人都在吃,坚果为何如此“吸粉”?","TitleColor":"","ImageFile":"3/20191008/637061266144739702245.jpg","ImageDomain":"img71","DownloadFile":"","FileDomain":"","FileSize":"","UserID":"247","UserName":"运营客服","Author":"","Reprint":"食品生意网","ForeignLink":"","Company":"","CompanyLink":"","HitNumber":"125","Detail":"
  在英敏特对中国坚果市场的一项调查中,截至2018年2月的6个月里,仅2%的消费者表示没有吃过坚果,有90%的消费者表示和6个月之前相比,坚果“吃得更多”或“和以前差不多”。
 <\/div>
  坚果如此受到消费者欢迎,众所周知的一个原因是健康。许多种类的坚果都具有丰富的营养价值,在消遣娱乐的同时还能够补充身体所需营养物质。《中国膳食指南2016》中指出,根据中国人体质测算,平均每人每天应摄入议大豆及坚果类每天应摄入25-35克,且坚果摄入量应不少于10克。
 <\/div>
  从美国的经验看,坚果消费量与人均GDP正相关,随着我国人均GDP的增长,人均消费量将逐渐上升。我国在多种坚果的人均消费量低于日美,仍有较大的上涨空间。
 <\/div>
  另一个原因是电商的崛起。坚果有着消费频次高、运输要求低、非即时消费、易于保存的特点,这些特点与线上渠道天然适配。具体地来说,坚果可以随时随地食用,也不需要低温运输、低温保存,保质期也较长,而且零售单价低,适合在网上购买“囤货”。
 <\/div>
  因此,随着互联网日益发达,坚果行业也在线上飞速发展。白皮书显示,2012-2018年间,中国淘系坚果炒货成交规模不断扩大,2018年成交规模达到了2012年的10倍。
 <\/div>
  除此之外,行业内的品牌也在不断优化产业结构。CBNData消费大数据显示,2017-2019年天猫坚果炒货成交人数不断增长,尽管人均客单有所下降,但件单价在2019年存在明显增幅。这反映出坚果炒货行业正在不断提高产品价值,从简单的粗加工产品,向具有高附加值的精加工产品升级。
 <\/div>
  从1.0时代的“嗑瓜子”、“剥花生”,到2.0时代的直接吃果仁,再到3.0时代的混合坚果,坚果炒货行业正在一路升级,不断追随休闲食品消费群体、消费习惯的变迁。<\/div>","ClassID":"14","ClassName":"市场分析","Tag":"坚果","IsArea":"0","IndexShow":"1","IsShow":"3","Sort":"0","Page":"1","FatherID":"0","CreateTime":"2019/10/8 10:17:01","UpdateTime":"2019/10/8 10:17:01","UserPower":"-1","ShowState":"6","TrueHitNumber":"125","CityId":"0","Summary":"  在英敏特对中国坚果市场的一项调查中,截至2018年2月的6个月里,仅2%的消费者表示没有吃过坚果,有90%的消费者表示和6个月之前相比,坚果“吃得更多”或“和以前差不多”。","SubTitle":"","IsVote":"0","HomeTitle":"","RecommendNum":"0","OldFileName":"","IsOpenComment":"1","ImageFile2":"","ImageDomain2":"","ImageFile3":"","ImageDomain3":"","AppAreaID":"0","CreateTime2":"2019-10-08T10:17:01"}]