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夜经济带动组合消费方式

2020年01月16日 11:48  食品生意网    点击:1297
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  移动互联时代,消费者似乎都变成了“夜猫子”。年轻人玩手游、看球、追剧,熬夜成了一件很常见的事情。根据《2018年度美食消费报告》,仅有20%的消费者没有吃夜宵的习惯,超过六成消费者每周至少吃1—2次夜宵。同时美团外卖的数据分析师也表示,2018年夜宵订单量同比增速高达200%。
 
  从包装食品来看,近两年各大品牌也纷纷在这一消费场景上发力,力推相关产品。方便食品、鸭脖、坚果炒货、啤酒、饮料、小龙虾等更是被称为夜宵必备。2019年,方便粉等品类获得快速发展,三只松鼠开出“撸粉商店”,主推重庆酸辣粉和柳州螺蛳粉两款产品,通过产品文案来看,这两款酸辣粉主打地道和正宗,从其系列海报可看出,夜宵、办公室是这款产品主要的消费场景。
 
  不只是三只松鼠,近年来许多品牌都在扩大方便粉的销售比重。2019年统一也推出了方便米粉,名为“那街那巷常德风味牛肉米线米粉”,主打正宗常德风味,意图“唤起游子的眼泪”,主打一日三餐加夜宵均可食用。


(来源:中国食品报)

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