李素霞：蔬菜制成面粉发家致富

    你听说过“绿岗牌”蔬菜杂粮面吗？它拥有西红柿、红萝卜、红薯等十余个品种和口味，产品远销往邢台、石家庄、北京等地，倍受消费者青睐。而它的研制者只是一名普普通通农家妇女。她的名字叫李素霞，一个朴实而坚韧的女性。
　　李素霞今年37岁，从2003年开始在县城做面条加工生意。提起创业之初，李素霞感慨万千。当时，她的孩子刚上小学，不甘在家闲着的她，决定走出家门闯一闯，做一些小生意，靠自己的双手过上富足生活。她结合自身实际，在县城开了一家经营挂面的门市，迈出了创业路上的第一步。一开始，困难重重。首先是技术问题，当时她对轧挂面不太精通，生意非常冷清。她就勤学苦练，刻苦钻研，终于掌握了操作技巧。但不久后的一次突发事故让她再受打击。2003年7月，她在工作时右手不小心被机器挤伤，一时间血肉模糊，送医院后被缝了10多针，门市只好暂时关停。这时，她的父母、丈夫和亲朋好友都劝说她：“不要再干了，女人家做好家务管好孩子就行了。”在这十字路口，她犹豫了。经过几天的思想斗争，坚强的她还是毅然决定：干，一定要干，并且要干出名堂。3个月后，她的门市重新开张了。经过精心经营，年底终于有了一定的效益。这让饱尝创业辛酸的她激动极了，她对今后发展也有信心了。
　　2004年，随着效益的不断提高，她逐渐感觉到狭小的门市已经不能满足市场销售的需求。对消费市场的调查、分析后她认识到：原地踏步走，永远没有发展前途，只有大胆创新，小产品才能闯出大市场。随后，她关闭了经营刚有起色的门市，果断地在县城租下10间厂房，并多方筹集资金添置了新款生产设备，成立了临城县第一家“蔬菜杂粮制面厂”，为企业的发展迈出关键的一步。面对竞争激烈的市场形势，她大胆尝试新面种，按照“人无我有，人有我奇”的发展思路，以“特”立足，靠“新”制胜，在制面市场的夹缝中谋求生存和发展。她在传统绿豆杂面的基础上，数百次地尝试用各种蔬菜制作别具一格的蔬菜面，有时半夜想起一种新方法，便独自一人走进厂房试验。功夫不负有心人。当年8月，她终于成功制出了风味独特的西红柿、黄瓜、胡萝卜、芹菜等6种特色面条。为得到消费者的认可，她在县城分发宣传单，开展免费品尝特色面活动。经过几个月的市场营销，蔬菜杂粮面在临城县食品界有了一席之地，赢得广大客户的一致好评。
　　2007年春天，她为了确定产品在业内的真实品质，先后到石家庄、广州等地进行了品尝对比，发现自己生产的蔬菜杂粮面较同类其它面条质地光滑、坚韧有劲、风味独特。这更加坚定了她大力发展特色蔬菜面的信心，经过反复研制和实验，她又先后开发出香菜、南瓜、菠菜和鸡蛋等10余种特色系列杂粮面，并申请注册了“绿岗”牌商标，填补了市场营销的空白，不断满足不同群体的消费需求。为了拓展销售网络，她在县城建立了10余个代理销售点，将县城的几家大中型宾馆、饭店联系为定点客户群，并且把蔬菜杂粮面送进了邢台、石家庄、北京等地的大型超市。
　　面对成功，李素霞并没有满足，她说,她会更加努力，不断创新，在2008年再推出新一代蔬菜面去回报广大客户的厚爱。