四川醋行业大战一触即发

点击次数: 87 发布时间：2008年6月26日

　　据了解，此次阆中保宁醋的扩能于去年6月就已经开始，技改扩能项目预计投资4000多万元，包括万吨酿造车间、制曲车间、包装中心等，改造范围超过50%。

　　2007年全国食醋扩能30万吨。在保宁醋开始扩能的同时，全国其他三大名醋山西老陈醋、江苏镇江香醋、福建米醋也都在扩能过程中。资料显示，全国食用醋行业排名第一的江苏恒顺醋业股份有限公司，在2001年2月上市后，2006年开始与新加坡JSH公司合作，新项目将在年底投产，香醋年生产能力将增至20万吨，在国内市场的占有率也将会从现在的4％提升至10％左右。另外，山西老陈醋集团有限公司的东湖品牌也扩能5万吨。四川本地企业中，目前仅次于保宁醋的四川第二大食醋企业阆州醋业有限公司也计划2008年扩能5万至10万吨。

　　体制约束影响川醋扩张

　　“我们的生产扩能将在今年年底完成。”保宁醋相关负责人表示。据了解，几年前阆中保宁醋因是国营体制，拓展受到诸多限制，规模一直上不去，影响了对全国市场的拓展，近几年才完成体制转换。四川醋企走不出去，而外省的众多企业却早已开始占据四川市场。江苏恒顺醋业股份有限公司成都办事处的负责人表示，江苏恒顺早在10多年前就随红旗连锁杀入四川市场。全国排名第二的山西水塔老陈醋股份有限公司也在四川设有办事处，专门负责四川地区的销售。

　　川醋面临大洗牌

　　据了解，目前我国食醋年产量约250万吨，生产企业却多达6000家，品牌企业产量仅占30%左右，中小企业却占到了70%左右。川醋在这方面更是明显，突出的仅有保宁醋和阆州醋两家，保宁醋在四川市场的份额占到20%左右，阆州醋业实际市场占有率不到10%，四川食醋企业在本地市场的占有率非常低。“四川的醋企有上千家，但60%以上是小企业，市场占有率非常有限。”四川阆州醋业有限公司董事长王少伯表示，随着许多大型醋企都在不断扩能改造、加快全国扩张的步伐，众多中小型醋企不断被淘汰和兼并，目前四川市场份额的大部分已被外省醋企占据。

　　据了解，目前已完成改制的保宁醋，可以放开手脚尽力扩张，另外几家本土企业也在积极扩产，加紧了对市场的争夺。面对众多外地醋业巨头的竞争，四川醋业必将面临一张大洗牌。（

——信息来源：华西都市报

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