全球金枪鱼罐头需求将增长50％

点击次数: 79 发布时间：2008年8月28日

　　全球渔业的危机对金枪鱼工业的具体影响表现在：燃油危机、需求增加及部分金枪鱼鱼种资源危机等方面的问题导致金枪鱼价格激增。粮食价格上涨（通常作为动物饲料）导致金枪鱼被认为是蛋白质来源的另一选择，而这也导致了金枪鱼需求量的增长。韩国一家公司的报告估计，用于制作三明治和沙拉的金枪鱼需求将会增长，这一趋势正在欧洲形成。同时，由于中国和俄罗斯等国的加入，全球金枪鱼罐头的需求将增长到60万吨（50%）。

　　一家财经类媒体的报道指出，2008年以来，金枪鱼延绳钓渔船所使用的重油价格翻了一番，因此尽管供应量增长，但仍无法满足需求。

　　该报道估计2008年剩余时间内，全球1/3的金枪鱼延绳钓船队将会停止生产。这份报告出台以后，金枪鱼工业也出现了某些重要的进展：由于油价飙升对利润的影响，中国、日本、韩国和中国台湾的金枪鱼延绳钓协会一致同意在几个月内减少捕捞，而这几个国家和地区占据着全球90%的远洋金枪鱼延绳钓渔船。6月，中国、韩国和中国台湾的渔船已经停止了活动。总的来讲，预计全球30%的延绳钓船队将会停止生产。而这种停止生产及供应量的相应减少也将导致大眼金枪鱼和黄鳍金枪鱼价格增长，这对于太平洋岛国延绳钓渔业公司将会产生积极的影响。

——信息来源：中国食品产业网

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