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40kw 济南大虾微波烘烤设备厂家
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济南大虾微波烘烤设备厂家
更新时间:2019-06-27
产地:山东济南市天桥区
产品报价:120000举报该信息
山东立威微波设备有限公司
电话:86-0531-88169955
传真:86-0531-85608965
手机:17686687563 (联系我时,请说明是在食品生意网上看到的,谢谢!)
联系人:葛善堂
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微波烘烤采用的微波频率为2450MHZ,介质中的极性分子就会出现每秒24亿5千万次交变,微波透入物料内,与物料的极性分子相互作用,物料中的极性分子(如水分子)吸收微波能以后,改变其原有的分子结构,亦以同样的速度做电场概括性运动,致使彼此间频繁碰撞而产生大量的摩擦热,从而使物料内各部分在同一瞬间获得热能而升温,相继发生水分的蒸发,达到烘烤的目的。济南大虾微波烘烤设备厂家

详细介绍

  随着烤虾在市场的销售继续火爆,微波快速烤虾设备已逐步为越来越多的人所关注。
  微波烤虾设备是立威公司开发的一款烤虾设备,主要用于南美白对虾烘干烘烤。设备质量好,应用案例多,烘烤工艺不同,产品风味不同。可以烘烤出白壳嫩肉,白壳硬肉,红壳硬肉,红壳嫩肉等品种。这款微波烘烤设备在烤虾生产企业中有广泛的应用和推荐。济南大虾微波烘烤设备厂家
  微波烘烤的原理
  微波烘烤采用的微波频率为2450MHZ,介质中的极性分子就会出现每秒24亿5千万次交变,微波透入物料内,与物料的极性分子相互作用,物料中的极性分子(如水分子)吸收微波能以后,改变其原有的分子结构,亦以同样的速度做电场概括性运动,致使彼此间频繁碰撞而产生大量的摩擦热,从而使物料内各部分在同一瞬间获得热能而升温,相继发生水分的蒸发,达到烘烤的目的。济南大虾微波烘烤设备厂家
  微波对虾烘烤设备特点:
  1、烘烤速度快,整个烘烤时间一般1到2分钟即可。
  2、用立威生产的微波烤虾设备壳肉分离达到90%以上,壳体透明,传统烘烤出来壳肉粘连在一起,在品尝虾干时候虾皮和肉不容易剥离,使虾肉损失,造成食用麻烦。
  3、烤好的虾干就像烤好的牛肉干,鱿鱼丝一样具有嚼劲。吃起来香甜可口。对于微波烤虾来说温度较低可以保持原有营养和香味。虾干壳体透明,可以清晰看到里面虾干鲜明轮廓,弯曲形状统一,有良好的卖相。
  4、微波在烘烤的过程中伴随杀菌作用,利用微波烘烤出来的大虾保质时期比较长。
  5、微波对虾烘烤设备采用流水线作业,即开即用不需要预热,操作简单、节能环保。

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