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黑木耳 木耳 食用菌 毛木耳 云耳 树鸡 木机 野木耳 木蛾 河源产

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价格 93
  • 型号 散装
  • 品牌
  • 厂商性质 生产商
  • 所在地 河源市

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更新时间:2017-11-13 23:22:53浏览次数:2531

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产品简介

黑木耳是一种营养丰富的食用菌,又是我国传统的食品和出口商品,因生长于腐木之上,其形似人的耳朵,故名木耳;又似蛾蝶玉立,又名木蛾;因它的味道有如鸡肉鲜美,故亦名树鸡、木机(古南楚人谓鸡为机):重瓣的木耳在树上互相镶嵌,宛如片片浮云,又有云耳之称。

详细介绍

黑木耳是一种营养丰富的食用菌,又是我国传统的食品和出口商品,因生长于腐木之上,其形似人的耳朵,故名木耳;又似蛾蝶玉立,又名木蛾;因它的味道有如鸡肉鲜美,故亦名树鸡、木机(古南楚人谓鸡为机):重瓣的木耳在树上互相镶嵌,宛如片片浮云,又有云耳之称。人们经常食用的木耳,主要有两种:一种是腹面平滑、色黑、而背面多毛呈灰色或灰褐色的,称毛木耳(通称野木耳);另一种是两面光滑、黑褐色、半透明的,称为光木耳。木耳质软味鲜,滑而带爽,营养丰富。 

特级云耳食用菌,手工精选,品质保证!送“津泰康”特产,品古邑文化,尝山珍佳肴。 

食用方法:  

1、木耳炒金针 

材料:黑木耳、金针菜各50克,适量熟油、精盐、鲜汤。 

烹调方法:将黑木耳洗净去蒂沥干水;金针菜用水泡软去蒂切段。炒锅上旺火,放油烧热,下黑木耳、金针菜炒片刻,放鲜汤、精盐烧入味出锅装盘即可。 

2、猪肝木耳汤 

材料:黑木耳25.猪肝50克。 

烹调方法:将上料洗净,热锅下料稍加煸加入适量水,煮沸加入适量盐、葱花即可。 

3、黑木耳瘦肉汤 

材料:瘦肉100克,黑木耳50克,红枣适量。 

烹调方法:黑木耳浸透洗净,瘦肉切小块,红枣去核洗净,共同放于瓦盅内,用4碗清水熬2小时左右,去渣饮汤。 

 

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