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深圳市兴南亚食品有限公司>>酱料泰国进口 珀宽冬阴功酱/酸辣酱 调味酱

泰国进口 珀宽冬阴功酱/酸辣酱 调味酱

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价格 24
  • 型号 酱料
  • 品牌
  • 厂商性质 经销商
  • 所在地 深圳市

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更新时间:2018-08-03 11:17:44浏览次数:368

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产品简介

产地:泰国(Thailand)原装进口

规格:225G

配料:香茅,干辣椒,食盐,冬葱,姜,糖,大蒜,鱼露,柠檬草,大豆油,酸橙叶

保质期:2年

贮存方式:请放置于常温下和阴凉干燥的地方,开启后请置于冰箱冷藏并尽早食用完

详细介绍

荫功汤是泰国名汤,有“国菜”之誉,被列为世界名汤。

汤名有两种说法。说法一是,在泰语中,“冬”是指酸,“荫”是指辣,“功”是指虾,合起来就是酸辣虾汤。说法二是,冬荫其实是泰国的一个地名。

传 说这一道泰国传统菜,已有数百年的历史。冬荫功汤中,主料就是大头虾,一般3,4只,一分为二,配有草菇,调料十分丰富,有机汤,南姜,柠檬叶,大葱,胡 椒,辣椒膏,椰奶,鱼露,青柠汁,砂糖,朝天椒等,还有香菜,芜荽,甘草等,差不多是泰国香料大集会。而zui重要的是“冬荫功三宝”—马蜂橙,南姜,柠檬 草,这三种味道组合成一种独特的酸香味。

 

有的还会在汤中放入猪肉,粉丝,蟹,鸡肉,青口,鲜鱿鱼或其他海鲜。鱿鱼泰国地方区域食材不同,食味有点偏差,风味也各具特色。北方的不含椰奶和辣椒膏,口味比较清淡,东部的也不用辣椒膏,椰奶和青柠汁,以番茄及酸子取代青柠。

 

冬荫功辣味扑鼻,酸辣刺激,汤味馥郁可口,辣度十足。这道汤的口味十分浓重,非常典型地体现出了泰国菜的酸辣特色。

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