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食品生意网供求商机供应信息ZB-125-辣椒变频斩拌机

ZB-125-辣椒变频斩拌机

2020-09-07

产品图片
格:
42000 元/套
地:
山东诸城
最小起订:
1
供货总量:
1000
地:
山东诸城市
有效期还剩11

产品详情

辣椒变频斩拌是肉类制品、肉糜状产品(火腿肠、烤肠、蒜味肠、水饺、水产加工等)生产制作过程中的一个关键设备。它不仅能够将肉块、碎肉、脂肪等主要原材料精细的切碎,还能同时将其它原料如水、冰屑、调料、附加品同肉沫一起搅拌成均匀的乳状物。根据不同的要求选择适当的转速,可以大大缩短运行时间,减少物料发热量,可以保持馅料的天然色泽和风味。

辣椒变频斩拌利用斩刀高速旋转的斩切作用,将物料及辅料斩成肉馅或肉泥。使物料的斩切时间短,温升小,提高了物料的细腻度,可充分提取蛋白,使产品具有弹性强、乳化结果好、出品率高等特点。

整机主体采用优质不锈钢制作,结构设计合理,加工度高,便于操作及保养,关键部件选用进口元件。根据不同型号规格的斩拌机,选择不同的配置,以满足用户的要求。

 

分类

双速斩拌机,节能变频斩拌机。

配置

1、本机以不锈钢为原料制作,结构紧凑、美观,易清洗。

2、主要部件采用加工中心加工、确保加工度。

3、刀刃锋利耐用、高速运行平稳,料转拌、乳化效果好。

4、选用进口轴承;电机符合欧标,抗过载能力强。

5、转速达到4500转,能大大提高乳化效果,使产品出品率更高,效果更好。

6、刀尖与斩锅的间隙小于2mm.

特点

 

采用变频技术,刀速调整范围大,具有高效节能的功能,刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和刀的硬度设计合理。

斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到组合,使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短,特别是由于乳化处理,使肠类产品的细密度与弹性大大增强,提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。

技术参数

型号/参数

功率kw

生产能力kg/锅

斩刀数量/片

斩刀转速r/min

转锅转速r/min

总重量kg

主机尺寸mm

ZB-20

2.35

8-10

3

1500/3000

16

300

850*750*950

ZB-40

4.75

15-20

3

1500/3000

16

400

1150*950*1050

ZB-80

13.17

40-60

6

1800/3600

12/16

900

1800*1150*1400

ZB-125

21.67

80-100

6

0-4500

12/16

1300

2100*1250*1450


 

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诸城市鸿运机械有限公司

型:
生产厂家
联系人:
海燕
话:
86-0536-6057282
真:
86-0536-6057282
机:
18366546269

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商家概况

主营产品:
滚揉机、斩拌机、拌馅机、油炸机、蔬菜清洗机、风干流水线、巴氏杀菌机
公司性质:
生产厂家

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