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梅干菜

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  • 淳安千岛湖群山电子商务有限公司(杭州千岛湖千山生态农业开发区有限公司)
  • 2017-05-27 04:17:14
  • 杭州市
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【简单介绍】

梅干菜是一道江南地区及客家地区常见的汉族传统名菜,有芥菜干、油菜干、白菜干之别。千山主要采用芥菜,使菜叶晾干、堆黄,然后加盐腌制,Z后晒干装装坛。油光黄黑,香味扑鼻,有解暑热,洁脏腑,消积食,治咳嗽,生津开胃之效。

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