脱水蒜粒加工工艺流程

蒜粒/蒜粉产品规格书

一、 产品名称：蒜粒/蒜粉

二、 产品原料：金乡杂交蒜

三、 产品特征：蒜粉：颜色洁白，蒜粒：微黄粒度均匀一致；

四、 产品水分：6.0%以内

五、 产品形状：蒜粉：粉状；蒜粒：颗粒状；

六、 感官特征：蒜粉：洁白细腻；蒜粒：微黄，颗粒大小一致；

七、 色泽风味:具有浓郁的大蒜辛辣味

八、 产品规格：8-16目、16-26目、26-40目、40-80目的蒜粒/蒜素；80-120目、100目—200目的蒜粉/蒜素。

九、 内包装为：塑料袋加铝箔袋或铝箔袋；外包装为：双瓦楞纸箱。

十、 包装形式：产品重量与包装可根据客户要求订制

2ⅹ10KG，2ⅹ12.5KG， 4ⅹ5KG，2ⅹ5KG，4ⅹ2.5KG。

十一、 产品的保存方式：常温，空气湿度≤50%

十二、 保质期：18个月。

十三、 产品的预期用途：食用或作其他食品、保健品原辅料使用。

十四、 销售地点：出口美国、日本、南美、欧洲、中东等国家

十五、 产品的卫生质量标准：ISO9001：2000质量管理体系标准、QS生产许可证和HACCP食品卫生安全认证和无公害产品认证。

                                       金乡县鼎泰蒜制品有限公司