发展果业品种选择很重要

   四川省农科院园艺所专家陈栋表示，农民朋友要种植果树，发展果业生产，除需要掌握一定的管理技术以外，还应当立足当地的生态条件、生产需要，因地制宜，根据品种的类型、成熟期、品质、耐贮运性、抗逆性等，选择适应市场需求的品种；同时还要考虑消费市场、交通运输和社会经济等综合因素，这样才能取得较好的经济收益。

    陈栋表示，四川不同地区地形差异大、冬季气候条件多样，适合多种果树生长和经济栽培。

    梨

    梨是大众果品，消费者易接受，消费量大。我国北方梨产区成熟期一般在8月底-11月份，欧洲西洋梨如美国梨在10月份才成熟，而南方梨成熟期可以提前到5月底成熟。在四川发展早熟梨和极早熟梨，可抢占国内外市场。目前我省梨主栽品种为黄花、丰水、黄金、金花及苍溪梨等中晚熟品种，早熟梨比例偏少。近年来，四川多个地方种植早熟梨获得了较好的经济效益。

    但要注意，在四川盆地梨树开秋花现象突出，宜选择抗病性较强的品种，如翠冠、新兴等；此外，果锈问题也是梨栽培中的一个关键问题，目前宜选择褐皮系列的早熟品种，如鲜黄、爱甘水、圆黄、喜水、丰水等。

    柑橘

    目前适宜发展具有甜橙风味和口感、同时具有宽皮柑橘容易剥皮等优点的杂柑类品种，如不知火、天草等。

    不知火、天草两个柑桔品种，是日本育出的良种，具有耐寒，品质优良，高糖高酸，极耐贮运等优点。它们的市场价格较高，种植效益较好。

    核果类
   （主要包括桃、李、杏、梅等）我国桃种资源十分丰富，品种繁多，通过合理开发利用，将大大增强其在市场中的竞争力。在生产高品质果品的前提下，我国桃生产具有较大的市场竞争优势。在我国周边国家除日本、韩国及中西亚部分国家有桃栽培外，其余国家基本不适宜桃树栽培，主要从美国进口。近年日本产量下降，韩国栽培面积逐年减少，美国和欧洲国家培育的油桃品种多数风味较酸，不适合我国及东南亚地区以甜为主的消费习惯，所以，欧桃的风味并不被我国和多数亚洲国接受，在我国加入世贸后，为我国桃出口提供大好机遇。因此，为市场培育出口加工型桃品种，对我国桃发展将有重要作用。

    目前，四川发展的中熟品种多，应适当加大早、晚熟品种的比例，早熟油桃、李、杏及晚熟桃市场。鲜食品种（水蜜桃类、油桃类、蟠桃类）应要求脆肉型、硬溶质、口感甜。但在四川发展核果类果树，应注意以下问题：

    核果类果树不耐涝，在建园时首先要选择地势较高、排水要好、地下水位高的地方，土壤不能粘重；其次在秋冬季降雨多的地方应驻点发展早熟品种；油桃和蟠桃容易裂果，应选择不易裂果的品种；特晚熟品种果实生*长，给果实管理带来不便，应慎重发展；核果类果树对冬季低温要求严格，如中华寿桃，在具有暖冬的地方应选择需冷量低的品种，否则会出现枯芽和花芽发育不良、落花落果严重等现象，因此在引进北方品种时应慎重。

    葡萄

    由于四川高温高湿，病虫害特别严重，严重制约了许多优良品种在四川的发展。提子类葡萄在干热河谷地带适宜种植，在雨水多的其它地方引种应谨慎。

    目前适宜在四川大部分地区种植的品种主要为巨峰系品种，如巨峰、京亚、藤稔等抗病性强的品种。

    枇杷

    目前在四川不同地区的栽培各具特色，攀西地区2-3月成熟，阿坝6-8月成熟，其它地区多集中在5月。四川省从春节到中秋均有枇杷陆续成熟上市，具有时序优势。在没有冻害的地区可以考虑发展早钟6号和大五星，在冬季有冻害的地区应注重发展中晚熟品种，如大五星、龙泉1号等。

    苹果
    苹果是广大消费者所喜爱的果品，消费市场大。在约占我国人口2/3的南方，主要靠北方经药物处理的贮藏苹果供应市场。在6-7月的高温季节，更是全国无鲜苹果供应的“淡、缺”季节。因此利用南方的气候优势，选育早熟品种和生产早熟、极早熟苹果，能充分调整我国苹果生产的季节性过剩、区域性过剩和结构性过剩的格局。

    四川为我国南方苹果生产*大省，2003年面积达40.3万亩，产量22.5吨，但人均占有量仅2.7公斤，约80%以上靠北方输入供应，更是基本无早熟苹果栽培。据全国20多省市的实地调查，我国南方除琼、粤两省外皆有不同程度的苹果经济栽培，四川由于其*的地理生态条件，在全国更具有生产早熟苹果的生态资源优势，早在20世纪60年代，四川早熟青苹果就在香港地区享有美誉。与北方主产区相比，四川早熟苹果成熟期早15-30天。

    川中丘陵地区适宜发展早熟品种，甘孜、阿坝、凉山等地适宜发展中晚熟品种。

    杂果类

    在城镇附近可适度发展，如无花果、果桑等。此外，其它种类的果树应根据当地的气候条件来确定，如在攀西地区可发展多种热带、亚热带水果。

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    总体来看，在四川的不同生态区域，比较适宜种植的果树种类情况如下：

    攀西地区：适宜种植多种特色水果，如芒果、石榴、澳洲坚果、特早熟枇杷等。

    甘孜、阿坝：可选择种植甜樱桃、中晚熟桃、欧亚葡萄、树莓、欧洲甜杏、特晚熟枇杷及干果。

    盆周山地：可种植梨、桃、枇杷、核桃、板栗、枣等。

    川南：可种植柑橘、枇杷、南方早熟梨等。

    川中丘陵和川西平原：可种植南方早熟梨、枇杷、桃、柑橘、抗病性较强的葡萄品种及李等多种果树。