近年来，我国冰淇淋市场发展速度迅猛，其产量在10年间增长了16倍，据国家*
和中国餐饮协会市场调研统计数据显示，2009年我国冰淇淋产销量突破28亿公斤
，实现销售额400亿元以上。
zui近的冰淇淋（冰激凌）趋势一再表明，其消费群体不断向高年龄层蔓延，不仅年轻人喜欢，连中年人甚至老年人都热衷于它。当今人类步入老龄化时代，年龄的青春被延长，消费的心理被深化。四、五十岁的人也抵不住冰淇淋（冰激凌）的魅力。冰淇淋（冰激凌）在中国市场已经达到了*的程度，平均每100个人15-64岁的城镇居民中就会有83个人在过去一年中食用过冰淇淋（冰激凌）产品统计数据还显示，我国冰淇淋人均消费量仅为1.7公斤（北美地区则人均高达15公斤），特别是冬季冰淇淋市场仅为夏季市场的1/30，对比美国的1/3至1/2，成长空间还相当庞大。
众多专家预测，到2012年我国冰淇淋零售量将超过50亿公斤，我国即将进入一个
冰淇淋消费“井喷”时期，投资冰淇淋市场的黄金时代已经到来。
随着越来越多的人喜爱冰淇淋，人们对冰淇淋的消费习惯、消费心理和消费方式
也发生巨大变化：吃冰淇淋不单纯为了防暑降温，也不仅是休闲、娱乐、趣味，更多
地追求新奇特、怪味、刺激的口感，注重吃冰淇淋瘦身美容、滋补营养、绿色健康，
这个趋势着未来我国冰淇淋市场成长方向。
我公司推出的“冰之乐” “东贝”冰淇淋机，融于营养、功能、绿色、健康等冰淇淋机
即将在冰淇淋市场上刮一股旋风！
冰淇淋是一道美味
如果只把冰淇淋当成消暑降温的东西，那它就是在没有什么可作的，大量生产“冰块”足以，但不是。通过调查发现，很多年轻人吃冰淇淋并不是为了降温，*因为喜欢这种味道（以成为一种时尚）。喜欢这种味道的人大有人在，有了美味这个核心，一切围绕着它运转，开发出各种各样的美味冰点：柳橙爽酸中带甜、哈密瓜蜜而爽口、芒果的羞涩、芦荟的纯净、西瓜的甜蜜、八宝的珍贵等等，一切可以产生美味的果品都可以成为冰淇淋的原料。
冰淇淋不分季节
不得不佩服市场的神奇魅力，它能够把做不到的事情变成容易，有人需求、有人去做，市场就存在。以前不叫吃冰淇淋，以前叫吃冰棍、雪糕，是因为天气炎热，需要降温，才吃的，除此外，没有谁还能想到，把冰淇淋拿到冬天去吃，就象不能把冬天的火锅搬到夏天去吃一样。但现实是，冰淇淋已经可以四季热卖。可见，如今冰淇淋已经不再只是为了降温，而是变成一道美味，用来品尝。一言以蔽之，既然冰淇淋是一道精彩美味，什么时候都应有人品评，又何必拘泥于是夏天还是冬天呢？既然冰淇淋不分季节，它的市场销售是多么可观？您可想而知。
冰淇淋持续创新
时代在进步，产品需创新！我们一直在努力，例如：设备和技术的创新。让产品40℃速冻、18℃存放，拿在手里不容易化成稀泥，吃起来软中带硬，冷酷！工艺创新。令冰淇淋的膨化率提升100%—200%，原料节约了，口感更细腻、更柔滑了，美味,不结冰，不挂霜，保存期、售卖期大大增强，顾客多吃不厌，消费者、专卖店两利，健康！做到品种丰富、花样繁多，消费者喜欢什么口味就有什么口味，百吃不腻，快乐等！欢迎广大新老客户实地参观考察！
