膨化食品生产线是我济南天时信机械设备厂根据市场专门研究的一条休闲食品生产线。膨化食品是六十年代末出现的一种新型食品,国外又称挤压食品、喷爆食品、轻便食品等。它以含水份较少的谷类、薯类、豆类等作为主要原料,它们经过加压、加热处理后使原料本身的体积膨胀,内部的组织结构亦发生了变化,经加工、成型后而制成。 由于这类食品的组织结构多孔蓬松,口感香脆、酥甜,具有一定的营养价值,很惹孩子们的喜爱。而且经的加工,可以制造出品种繁多,外形精巧,营养丰富,酥脆香美的食品。因此,*一格地形成了食品的一大类。
由于生产这种的设备结构简单,操作容易。所以该具有可选机型多、设备配置灵活、原料范围广泛、产品种类多、操作简单等特点。更是设备投资少,收益快,所以发展得非常迅速,并表现出了*的生命力。
该简单的设备配置通过变换不同模具和改变生产工艺可生产市场上流行的各种膨化食品,适用于各类食品厂家。
根据用途和设备的不同,膨化食品有以下三种类型:
1、用挤压式膨化机,以玉米和薯类为原料生产小食品;
2、用挤压式膨化机,以植物蛋白为原料生产组织状蛋白食品(植物肉);
3、以谷物、豆类或薯类为原料,经膨化后在加工制成主食。也可以用精粮膨化粉试制成其它多种膨化食品。
设备组成
拌粉机→螺旋上料机→双螺杆挤压膨化机→多功能整形机→大提升机→三层电烤箱→自动调味生产线
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