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到底什么样的蟹才能算是阳澄湖大闸蟹

2011年07月22日 10:09:07人气:291来源:苏州盘点美味阳澄湖万诚蟹业有限公司


    “蟹大脚”阳澄湖大闸蟹是本公司(苏州盘点美味阳澄湖万诚蟹业有限公司)注册,专业销售阳澄湖大闸蟹的。
  

   究竟大闸蟹有什么价值能成为贡品,又可以在中华历史长河的广为流传呢?据营养师分析大闸蟹含有丰富的*2、蛋白质及微量元素,其中*高于其他陆生及水生动物,*2是肉类的5-6倍,比鱼类高出6-10倍,比蛋类高出2-3倍。*1及磷的含量比一般鱼类高出6-10倍。每100克大闸蟹可食部分含蛋白质17.5克,脂肪2.8克,磷182毫克,钙126毫克,铁2.8毫克。*2对身体有很好的滋补作用。大闸蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血,利肢节,滋肝阴,充胃液之功效,对于淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等有一定的食疗效果。大闸蟹具有抗结核作用,对结核病的康复大有补益。

   海鲜大虾是被很多饮食爱好者广为传唱的滋补佳品,但营养师通过进一步的剖析发现大闸蟹的营养价值是远远高于海鲜大虾的:首先在热量上看,大闸蟹提供的热量是高于海鲜大虾的,其次就是*的含量,大闸蟹高于海鲜大虾30多倍,而且钙含量大闸蟹要高于海鲜大虾2倍以上,而且就微量元素对比来看,大闸蟹的各项营养价值均高于海鲜大虾。

   
不是所有大闸蟹都叫阳澄湖大闸蟹

   但事实表明吃虾者是多余吃蟹者的为什么?曾经某酒店做过一次关于吃大闸蟹的市场调查,很多消费者反映大闸蟹没什么好吃的,能吃的太少!当时那位酒店就感慨到:“大闸蟹常有,阳澄湖大闸蟹不常有!”,说到阳澄湖大闸蟹,肯定很多消费者肯定都有所耳闻,但很少有人品尝过真正的阳澄湖大闸蟹,阳澄湖大闸蟹,又名金爪蟹。产于江苏苏州的昆山。蟹身不沾泥,俗称清水大蟹,体大膘肥,青壳白肚,金爪黄毛。肉质膏腻,十肢矫健,置于玻璃板上能迅速爬行,自古就有蟹中*的美誉,中外,不过现代社会吃阳澄湖大闸蟹的越来越多,而且一般都是以礼包形式馈赠给尊贵的人,所以市面上一般是吃不到正宗的阳澄湖大闸蟹的,据我所知,现有市场上的阳澄湖大闸蟹礼包很少有产自阳澄湖的正宗品种,一般都是披着阳澄湖大闸蟹的A货,为了不要让馈赠的亲戚朋友让你下不了台,还是建议选择正规购买。
    上海蟹蟹旺实业有限公司位于昆山市巴城镇西北方向,养殖面积约238亩,分东湖、西湖。北连苏州城,阳澄湖水质澄清,阳光透底远远望去,像一块晶莹的翡翠。微波荡漾,仿佛人在画中。阳澄湖水产资源十分丰富,阳澄湖出产多种淡水产品,其中桂鱼、清水虾、大闸蟹为阳澄三宝,素有蟹中*美称的阳澄湖清水大闸蟹更是中外。大闸蟹团购,大闸蟹礼盒,阳澄湖大闸蟹礼盒,阳澄湖大闸蟹团购请


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