中秋今年来得早 难见防伪阳澄湖大闸蟹

中秋今年来得早 难见防伪阳澄湖大闸蟹

  中秋节历来被认为是大闸蟹销售的*个旺季。据了解，标着“9月12日（中秋）提货”的蟹券已经开卖。但是从阳澄湖传来消息，由于今年中秋较早，有防伪标记的阳澄湖大闸蟹错过中秋几成定局，即使有少量大闸蟹在中秋节提前露面，也是既没膏也没黄。

　　1.“蟹券的提货日期不作数”

　　在位于黄浦区的一家喜士多便利店里，阳澄湖大闸蟹券已经开始销售。营业员展示了不同规格的蟹券，价位从178元到2680元不等。 其中178元蟹券包含了两只三两重的雄蟹和两只二两重的雌蟹，zui贵的2680元券可兑换六两重的雄蟹和四两重的雌蟹各5只。据店员介绍，今年大闸蟹的价格继续走高，去年售价为168元的蟹券今年价格已经上涨到178元。

　　该便利店销售的蟹券上，标明配送时间为9月12日以后，而9月12日正逢中秋节。“中秋节当天肯定可以到货。”营业员言之凿凿。在一家好德便利店，店员表示1个星期后阳澄湖大闸蟹蟹券正式开卖，中秋节前就能提货。

　　不少网店也开始吆喝蟹券。一家自称供应正宗阳澄湖大闸蟹的网店正在销售面值为388元4只装的蟹券，售价为308元，提货期明确标着“从9月12日开始”。不过，当记者与客服时却被告知，这个提货日期是随便标的，不作数。“今年阳澄湖9月20日才开捕，中秋前无法提货。”

　　2.行业协会：肯定赶不上中秋

　　对于蟹券大多标着“9月12日提货”的情况，苏州市阳澄湖渔政管理站相关负责人介绍，虽然今年阳澄湖大闸蟹的开捞日期目前还在研究讨论阶段，但预计这一日期应该在9月中下旬，很有可能赶不上中秋。据他解释，大闸蟹zui后一次脱壳一般在八月末九月初，今年的中秋较早，在9月12日时大闸蟹大多还没有长好。“我们的建议是9月20日开捕，肯定赶不上中秋节了。”苏州阳澄湖大闸蟹协会会长杨维龙表示，为保障大闸蟹的品质，还是晚一点捕捞比较好。

　　3.就算中秋上市也没膏没黄

　　尽管如此，但苏州阳澄湖渔政站相关负责人称，制订的开捞日期只是一种指导性的建议，并不是强制性的。不排除一些养殖户提前开捞大闸蟹。不过，只有在统一开捕期后捕捞上的大闸蟹才可以佩戴阳澄湖大闸蟹的防伪标识。

　　一位阳澄湖的大闸蟹养殖户坦言，即使中秋时有零星的大闸蟹上市，但味道肯定不行。因为今年中秋节比去年早了10天，此时大闸蟹的个头偏小，还不成熟，没膏没黄，吃着没劲。所谓“秋风起、蟹脚痒”，想要品尝到蟹黄膏肥的大闸蟹，市民不妨再多等一段时间。

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