2009年07月22日 19:58:29人气：509来源：
无酒精葡萄酒又称“脱醇葡萄酒”，无酒精葡萄酒是用霞多丽或美乐之类的葡萄酿制而成。其中的酒精用加热、加压或离心分离机去除，这一过程也同时去掉了大量的水分。经过处理后的葡萄浆再加入水或葡萄汁重新进行酿制。
各生产商有其酿制无酒精葡萄酒的*方法，但是其zui终的目的都是一样的，那就是酿制出一种从嗅觉和味觉上都与葡萄酒无异的饮料。而葡萄酒中含有的抗氧化剂，在无酒精葡萄酒中同样保留。当然，无酒精葡萄酒中也会残余少量酒精，约有1%。所以，驾驶员仍然是不适宜饮用的。
相比较前两年，现在的无酒精葡萄酒生产技术已日子成熟，口感也不错，已经被越来越多的消费人士所接受。
全年征稿/资讯合作
联系邮箱：31food@vip.qq.com
- 版权与免责声明
- 1、凡本网注明"来源：食品生意网"的所有作品，版权均属于食品生意网，转载请必须注明食品生意网，https://www.31food.com。违反者本网将追究相关法律责任。
- 2、企业发布的公司新闻、技术文章、资料下载等内容，如涉及侵权、违规遭投诉的，一律由发布企业自行承担责任，本网有权删除内容并追溯责任。
- 3、本网转载并注明自其它来源的作品，目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点或证实其内容的真实性，不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。其他媒体、网站或个人从本网转载时，必须保留本网注明的作品来源，并自负版权等法律责任。
- 4、如涉及作品内容、版权等问题，请在作品发表之日起一周内与本网联系，否则视为放弃相关权利。
