去年因央视曝光杭州藕粉掺假后，杭州市场上已没有假藕粉的立足之地，这对杭州消费者来说是一件好事，可以在杭州市场上买到真藕粉了。但其它地方的假藕粉还是很多，希望有关部门要管一管，别出事后再管。
国家已出台了《藕粉国家标准》（GB/T25733-2010），从2010年6月1日实施,其中，明确规定纯藕粉中“典型藕淀粉颗粒百分比含量要大于50%”、调制藕粉（也就是速溶藕粉）中“典型藕淀粉颗粒百分比含量要大于40%”。按此标准，企业在生产纯藕粉时是什么其它东西都不能添加的，生产调制藕粉时，除可加部分白糖和少量的调味料外，不能添加其它任何淀粉。但现在市面上销售的纯藕粉和调制藕粉中则添加了大量的便宜淀粉，“典型藕淀粉颗粒百分比含量”远小于《藕粉国家标准》。尽管这种假藕粉吃了不会像“三聚氰氨”那样，对人造成严重危害，但也坑了消费者，搅乱了藕粉市场。我们消费者强烈要求有关部门提前管一管，别到时又出一个什么事件，弄得我们管理部门被动！
