秋季种植蔬菜有讲究

    （本网访谈）在秋天来临之时，市场上的蔬菜也随之*，但买采的人却是有增无减，乃至出现蔬菜供不应秋的紧张局面，造成蔬菜供不应求的原因是，一方面，随着秋天的到来，天气气温随之降低，很多种蔬菜的生长不能适应秋季气候，导致蔬菜急剧减少而出现供不应求；另一方面，夏季的蔬菜要在秋季种植，技术难度高，种植农投资成本高。这时，蔬菜市场的空白被农民看好，但种植技术的缺乏成为众多农民朋友的一大心病，笔者曾和蔬菜种植专家进行了一场谈话，了解到了有关秋茄子、秋番茄、秋辣椒、秋萝卜等多种蔬菜的种植方法，农民朋友们您不妨也学一学。

　　整枝法成为“秋番茄”提产的主要因素
　　虽是秋季，但番茄的枝杆生长能力仍很茂盛，有效减掉侧枝（即打杈），可以减少养分的消耗，而增加番茄产量。
    笔者：秋番茄主要有那些整枝法？
    专家：主要有两种方法，单干整枝法和一干半整枝法。
    笔者：这两种方法有那些技术要领？
    专家：一是单干整枝法，是目前番茄生产上普遍采用的一种整枝方法。单干整枝每株只留一个主干，把所有侧枝都陆续摘除，主干也在达到预定果穗数时摘心。
    笔者：单干整枝法打杈时有那些注意事项？
    专家：打杈不宜从基部掰掉，使用剪刀或刀片剪（切）除，以防损伤主干，也可以留一叶打杈，这样还可增加植株叶片数，促进生长发育，特别是靠近叶片的果实生长发育，但是多一叶就多一侧枝，增加了用工量。zui后，摘心时一般在zui后一穗果的上部留2-3片叶，不宜靠近果摘心，果穗上部如不留叶片，则这一果穗的生长发育将受到很大影响，甚至落花落果或果实发育不良、产量、品质显著下降。
　　笔者：那一干半整枝法在操作时应注意点什么？
　　专家：另一种是一干半整枝法，应注意的是在主干进行单干整枝的同时，保留*花序下面的*个侧枝，待其结1穗果后留2片叶摘心。该整枝法兼有单干和双干整枝法的优点，可以增加早期产量，使采收期更集中，还可以防止植株徒长。但是技术要求略复杂，不利于大面积生产。
　　笔者：这两种整枝法总体要注意点什么？
    专家：这两种整枝法总体需要注意：一是对于病毒病等有病植株应单独进行整枝，避免人为传播病害；二是打杈摘心应选晴天进行，不要在雨天或露水未干时进行，以利于伤口愈合，防止病原菌感染；三是结合整枝应进行绑（吊）蔓及株形矫正；四打杈不宜过早，过早会降低植株生长势，使植株早衰。

　　“秋茄子”要长好合理施肥和搭架是关键
　　  秋茄子生长周期长，除使用大量的底肥外，合理追肥与搭架是丰产的关键。
      笔者：秋茄子这样才能做到合理施肥及施肥注意事项？
　　  专家：秋茄子生*需施肥4-5次以上。施用标准氮肥不能超过20公斤/亩。定植成活后施1次腐熟、清淡人畜粪尿；当门茄膨大时，施第1次追肥，每亩用尿素5-8公斤、硫酸钾5公斤；当对茄10厘米长时，重施第2次肥，每亩用碳酸氢氨15-25公斤、硫酸钾5公斤、磷酸一氨5公斤；对茄采收后，追施第3次肥，每亩用碳酸氢氨15-25公斤；结果后期可视生长情况，用人畜粪尿追施1次，或用磷酸二氢钾600倍液喷施1-2次，以促进后期旺长不衰。
      笔者：秋茄子搭架是zui为关键的，应注意那些问题？
      专家：搭架一般采用立架，方法是每1.5米间距，在厢边直立插上一长1.5米的立柱。然后在距地面高40厘米左右的地方绑一横竿。茄子植株固定于横竿上，随着茄子的长高，在上面加一到两次横竿。
      笔者：秋番茄需要整枝，那秋茄子是否也要整枝呀？
　　  专家：秋茄子同样要，可以这样准确的来说，秋茄子叫分枝。它的分枝与开花结果很有规律，一般早熟品种在主茎6-8叶，中晚熟品种在8-9叶着生*朵花。*朵花所结的果实称作“门茄”。在*朵花直下的叶腋所生的侧枝予以保留作为*次分枝，其余侧枝全部打掉。按照同样的方法，在已有的两个分枝的花下面分别又保留一个分枝，zui后共保留四个枝头，不再进行分枝。多余的侧枝全部打掉。叶子保留果实下面两片就可以了，其余下部的老叶也应该全部打掉。
      笔者：秋茄子还有没有其他注意事项？
      专家：经多年经验积累，特强调的是秋茄子植株封行后，要及时摘除老叶、病叶、黄叶，有利于通风透光，减轻病虫害蔓延，提高坐果率和果着色度。
　　　　
　　  “秋辣椒”不喜旱涝和浓肥，种植难度大
       笔者：听说“秋辣椒”比较挑剔，您在种植秋辣椒上有什么见解？
       专家：秋辣椒总体来说，根系不发达，根量少，根群大多分布于10-15厘米的表土层中，其根系既不耐旱，又不抗涝。根系再生能力比番茄、茄子弱，不耐浓肥。秋季由于气温高，追肥更不能太高浓度。
　　   笔者：秋季秋辣椒常会出现那些疾病？
       专家：辣椒的落花、落果及落叶（通称“三落”）在秋季也容易发生，这是辣椒生产上的一个重要问题，对产量影响很大。
       笔者：导致秋辣椒的“三落”原因是什么？
       专家：“三落”的原因比较复杂。落花主要是由于高温影响了授粉，或者土壤和空气干旱，也是引起落花的原因；落果主要是氮肥过多或不足、枝叶徒长、光照不足等因素影响营养生长与生殖生长的平衡；落叶在四川地区发生较少，一般是由于病毒病的发生引起。
　　　　
     “秋芹菜、秋萝卜、 秋苤兰、秋四季豆”种植讲究大
　　  秋芹菜
      笔者：秋芹菜在种植方面有那些讲究？
      专家：秋芹菜在收获前15是关键，在收获前15-20天，可用10-20ppm的九二O喷雾后再施肥，可促进芹菜生长，*。也可在全生育期喷2-3次“云大-120”（芸苔素内酯），增产效果也很好。
      秋萝卜
      笔者：听说秋萝卜“梳株”不可少，您有什么妙招吗？
　    专家：妙招倒没有什么，应注意的是在苗子长到两片真叶时，要进行梳株即（间苗），一般一窝只留2株苗，将多余的拔掉。梳株后可以追肥一次，浓度要小。当萝卜有一斤以上时，可以拔掉一株去卖，剩一个让其继续长大。
      秋苤兰
      笔者：秋苤兰怕湿人人知，有没有什么办法可以弥补它的一缺点。
      专家：有。移栽是方法，移栽时应该开厢种植。厢宽2米，种植4行，窝距45厘米，沟深25厘米以上。移栽时不宜栽得太深，栽后浇足定根水。成活后，可追施1-2次低浓度尿素水。苤兰在整个生长过程中应该保持土壤湿润一致，不得过干或过湿。此外，在前期可以进行2-3次中耕除草，有利于防治杂草和松土透气。
     笔者：秋苤兰类似于青菜，从这一点来说小昆虫很多，有那些、如何防治？
     专家：可以这样讲，秋苤兰不但要防虫还要防自身病害，一方面，苤兰的病虫主要有菌核病、软腐病，可以用速克灵、百菌清、杀毒矾等防治；另一方面，虫害主要是菜青虫、小菜蛾等，可以用锐劲特、敌杀死等杀除。或者用生物农药苏芸金杆菌（Bt）,无污染。
     秋四季豆
     笔者：提到秋四季豆让人想到搭架，在搭架方面怎么做zui合理？
　　 专家：四季豆一般长至20厘米时就可搭架，每一窝都要用一根竹竿，长度不低于2.5米。搭成人字架，中间穿一横杆加固。此外，播种时间也是关键，一般来说，九月五日前是秋四季豆播种的*时间。作者：师峰涛