几种面包做法的列举

　　中华食品生意网整理：相信很多的朋友都喜欢吃面包的，但是喜欢吃面包的你们知道怎么做面包吗？下面我们就来列举几种面包的作法。

香蒜吐司面包
　　
主要食材:西点类菜系:微波炉菜烤熟的蒜一点也不辣，散发出浓郁的香气来，不仅美味，还有益健康（健康食品）。吐司面包2片大蒜（大蒜食品）2瓣肉松2汤匙（30g）黄瓜半根意大利香草1/2茶匙（3g）黄油（油食品）10g大蒜挤成蒜茸，平底锅烧热，放入黄油融化，撒入意大利香草和蒜茸，煸炒出香味，盛出备用。

大蒜切成片，吐司面包放入微波炉中烤半分钟，注意不要烤焦。一片土司上先涂一层黄油，然后撒上一层肉松，再均匀地铺上黄瓜片和蒜茸，合上另外一片吐司。用刀切去土司四边，再按对角线将吐司切成二片三角形，送入微波炉高火加热1分半钟即成。

火腿甜玉米面包做法：

1、材料：火腿甜玉米粒，提前发好面团（200克面粉、3克酵母粉、120克牛奶、2克盐）。

2、取40克面团，整形成圆型，在中间放上火腿甜玉米粒。

3、从下向上卷起。

4、包紧收好口。

5、表面划一道出气口。

6、200度，烤15分钟。

软式法国面包的制作
　　
选料

高筋粉500克，细砂糖30克，鲜牛奶310克，发酵粉6克，鲜奶油60克，盐3克。

制法

1.鲜牛奶倒入微波碗中，高火加热1分30秒。取出放至室温，放入6克发酵粉搅匀，静置8分钟。

2.高筋粉+发酵水+盐+细砂糖揉成面团，15分钟加入鲜奶油揉至扩展阶段。

3.放在温暖处发酵至2倍大。

4.轻拍面团，拍去面团中的空气，分割滚圆，松弛20分钟。

5.松弛完成后，擀卷成长条状，包入喜欢的馅料，从左卷起。

6.烤盘试先抹油，放入卷好的面团。

7.烤箱180度预热2分钟，放入一碗热水，放入烤盘。发酵45分钟。

8.取出，刀上沾水，在发好的面团上划几刀，喷水。

9.入烤箱之前在喷一次水。

10.170度20分钟。

         看了这三种面包的作法有没有心动想要自己上手做做呢？如果想就赶紧行动吧。