杭州惠合机械设备有限公司作者
豆奶生产线一般是由胶体磨、夹层锅、UHT超高温瞬时灭菌机、冷热缸、真空脱气罐、不锈钢泵、不锈钢容器等单机设备组成。
豆奶生产线的工艺流程一般有五个阶段,通常为水处理工段、原料处理工段、调配标准化工段、灌装杀菌包装工段、CIP清洗工段。
豆奶生产线的工艺流程图
(1)水处理工段
爆汽池→石英砂过滤→活性炭过滤→精密过滤→一级反渗透→紫外线杀菌→无菌贮存
(2)原料处理工段
大豆→浸泡→清洗→粗磨→细磨→浆渣分离→过滤
(3)调配标准化工段
调配→超高温瞬时灭菌→真空脱气→均质→无菌储存
(4)灌装杀菌包装工段
灌装→二次杀菌
(5)CIP清洗工段
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