水分含量对于粮食粘度测定的影响

2013年04月13日 16:15:26人气：254来源：杭州麦哲仪器有限公司

对同一个小麦样品，在其它条件基本相同的条件下，假定其所含的水分不同使用粘度测定仪进行粘度值测定。具体数据如下表：

从上表可以看出当水分在2.0％的误差范围内，对粘度值的影响不大。当然，在实际测定工作中，水分误差为0.2％，不可能达到2.0％。所在，在收购过程中，作粘度值测定时，可以用快速水分测定仪测定小麦水分来计算称样量，对粘度值的影响不大。

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