苹果粗皮病又称为赤疹病，是一种因为锰过剩而造成的营养生理障害。苹果粗皮病症状主要出现在苹果的枝干上。幼树从主枝开始发病，个别主干也有发生。高接换头树，主要从嫁接部位以上发病，原有主干多不发病。初发病树，多从8月中、下旬开始，在当年生小枝上形成直径小于l毫米的棕色或青色小圆点，稍微凸起。随着病情发展，在2—3年生枝条上形成圆形或不规则的疤疹。个别年份发生严重的园片，当年生枝也可能形成疤疹。疤疹破裂后，表皮凹陷，树皮紧缩，逐渐形成以纵裂为主的*粗皮症状。
削取病皮，可见韧皮部有棕色沉积物，有时沉积物可深达木质部，严重阻碍树体中养分的运输。病树根系发育不良，新根量少。据于调查，重病树新根量（干物质重），仅为正常树的30.6%；中等病树的新根量，为正常树的63.1%。叶片瘦小，新梢少而短，个别枝条从当年9月份开始至土壤封冻前回枯；严重时整株死亡。有的园片死株数占栽植总株数的20%以上。
苹果粗皮病又称轮纹病，主要危害枝干和果实。枝干染病，会以皮孔为中心形成瘤状突起或近圆形坏死斑；在果实上发病会形成轮纹褐腐病斑。近年来，由于套袋技术的实施，病果率相对较低，但在许多产地枝干上的发病情况严重，严重影响着苹果树的树势、产量、效益及树体寿命等。而同一品种、同一病害，在笔者所树立的示范园却很少有发病情况的。究其原因，二者在栽培理念、管果要点、防治重点等方面存在着很大差异或误区。在此，笔者将病害严重的主因以及防病的关键技术做以下介绍：
一、病害发生的规律
病菌主要在枝干病斑中越冬，于春季开始活动，继续危害枝干。当气温达15℃，并遇降雨时，开始产生分生孢子，随风雨传播到枝条和果实上。5月和7、8月份降雨量超过10毫米，或空气相对湿度大于75%，田间病菌孢子数量会剧增，被传播的病菌孢子，遇适宜的温湿度条件开始萌发，主要从皮孔和伤口侵入。8、9月份枝条就会始现当年侵染后形成的瘤状病斑。老弱树与弱枝发病重，幼树、壮树发病轻。
二、发病严重的主因
调查后认为：造成苹果粗皮病年年刮治、年年严重的原因除红富士品种等属于易感病品种外，主要还有以下几点：
1.综合管理水平欠佳。如留枝量过大，达9万～12万个/亩；树体超量负载，有不少果园大年产量在3500～4000公斤/亩；化肥和氮肥施用太多而有机肥施用不足等。造成多数园大小年现象严重，果园郁闭，通风透光不良，叶部病害严重，出现早期落叶现象，枝条发育不充实，树体贮存营养少，树势较弱，进而造成果树粗皮病的普遍发生。
2.关键时期用药不当。一是用药间隔期偏长，且不太注重当时的温、湿度。多是按花后至套袋前，每间隔半月喷一次药。套袋后认为果实上了“保险”，即使杀菌剂的间隔期增长到30～40天，也不影响防治效果。而7、8月份正是温度高、雨水多的季节，既是病菌孢子释放传播的高峰期，也是病菌适宜传播期，如果防治不到位，必然会使许多病菌得以再传播、再侵染。二是所喷药剂多是持效期较短的农药。
3.枝干病斑刮治不当。一是刮治不及时。当个别树上出现明显的瘤状突起或近圆形坏死斑时，多数果农没能及时引起重视，延误了*防治时机，使之很快蔓延全园。二是刮治不到位。个别园既不刮病斑，也不涂药，即使实施刮治的又多是只刮中干和主侧枝，其他较大枝的病斑常被忽略或疏漏。而相关研究表明：2～6年生枝条上的病斑里的病菌繁殖传播力zui强。三是刮的过深、过重。不少果农以为刮的越重，效果越好。其实并非如此，刮除过重会对皮层甚至形成层等造成伤害，再遇倒春寒等恶劣天气，自然会削弱树势，进而造成更严重的侵染。四是病斑、残物收集、销毁的不到位。有的不注重收集、烧毁，将病树枝堆放在园内，使病菌离开了树而没离开园，仍为一个再传播侵染源。
三、关键防治技术
1.强化综合管理。一是保留适宜的枝量。无论用哪种树形，冬剪后，每亩留枝量以5.5万～7万个为宜；生长季节要及时疏除萌蘖枝、徒长枝、竞争枝、过密枝等，使果园通透性良好。二是科学肥水管理，搞好有机肥和化肥的使用。如株产100公斤的苹果树，若有机肥能保障在每亩1吨时，每株每年施1.5公斤有效成分为50%的化肥即可。三是合理负载。盛果期树亩产量控制在1500～2500公斤为宜。四是雨季及时排水，防止树体受涝。五是土壤黏重或酸化严重的地块，应通过增施有机肥、掺沙改土，或施入适量石灰（75公斤/亩）加以调节改良。六是有缺硼症状的园片应适量补充硼肥。花前、花期和花后各喷一次0.3%硼砂液，或花前株施硼砂50～150克。因苹果尤其是红富士苹果对硼高度敏感，缺硼会直接影响其抗病力，且缺硼、吸收锰过量或土壤酸化，易导致苹果树粗皮病，还会使果肉出现木栓化褐斑。
2.做好关键期防治。花后至套袋前是防治苹果多种病害的关键期，喷杀菌剂的间隔期为10～13天。期间结合降雨采取相应的措施，当持续降雨达10毫米以上时，必须抓紧喷药，可起到事半功倍的效果。适宜的农药有：甲基托布津、多菌灵、轮纹一号、烯唑醇、代森锰锌等。果实套袋后，千万不能认为果实套了袋就可以不喷杀菌剂了。因为套袋只对病菌侵染果实起些阻隔作用，并不能阻隔病菌对枝干的侵染。况且套袋工作大多是在6月底前完成，而7、8月份温度高、雨水勤，既是病菌孢子散发传播的高峰期，又是病菌传播的适宜期。
所以，此期不但不能放松对病菌的防治，而且要高度重视，要以1：2.5：200倍波尔多液防治为主，20～25天喷一次。如果仍喷施其他杀菌剂，间隔期宜为10～15天。其中，7月中旬、8月下旬如遇较大降雨是防治的重中之重。同时还需注意：若天气预报有暴雨或大暴雨，或是历年来常有暴雨的季节，则不宜喷施波尔多液，而用其他杀菌剂代替，以防产生药害。
3.及时科学刮治。在粗皮病生命周期中*防治时间是在个别树上出现瘤状粗皮或坏死斑时；一年中*刮治时间是果树萌芽前后、气温达15℃时为宜。病斑也可以不刮而采用直接涂药的方法，可涂3～5倍液苹腐速克灵或轮纹一号。若想刮治，可用利刀从病斑上部刮掉一半即可，收集好病残物并及时烧毁。刮后或进行枝干涂药，或对全树喷药。枝干涂药，可涂20倍液腐必治或30～50倍液50%多菌灵；若是全树喷药，萌芽前可喷200倍液多菌灵或苹腐速克灵；萌芽后则喷500倍液多菌灵。
4.试用、慎用扒皮技术。有些果农于果树生长季运用扒皮技术巧治粗皮病枝干，获得了理想的效果。但是笔者建议：在综合管理水平较高的果园，此法不要盲目运用。如果要运用此法应注意以下几点：一是掌握好扒皮时间，以5月下旬至6月初为宜；二是扒皮*天必须浇一次水；三是扒皮后应用纸板与绳子包裹，以利于新皮产生。
