郑州天宇食品配料有限公司作者
甜菊糖与其它甜味剂的复配用量
与甜菊糖复配 的甜味剂 | 常用比例 | 与甜菊糖复配 的甜味剂 | 常用比例 |
甜蜜糖:甜味剂 | 甜蜜糖:甜味剂 | ||
蔗糖 | 1:100~150 | A-K糖 | 1.5:1 |
果糖 | 1:60~400 | 新* | 8:1 |
* | 1:100 | 索马甜 | 10:1 |
异麦芽糖醇 | 1:150~200 | 甜蜜素 | 1:5 |
山梨糖醇 | 1:150~200 | 阿斯巴甜 | 1:1 |
麦芽糖醇 | 1:150 | 甜蜜素:阿斯巴甜 | 1:3:1 |
乳糖醇 | 1:50~1000 | 甜蜜素:三氯蔗糖 | 1:1.5:1 |
赤藓糖醇 | 1:30~1500 | 三氯蔗糖 | 1:0.2 |
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