新乡市平原餐饮文化培训中心作者
东北熏鸡特点:百里飘香、皮儿香肉也香、入口生津、回味无穷、香而不腻、色泽诱人,熏鸡制作过程精细,有十几道工序,包括选鸡、检疫、宰杀、整形、煮沸、熏烤等。在煮沸配料上非常讲究,采用老原汤,加添二十多种植物大料,使用传统的小锅熏蒸方法,同时做到投料准,投盐准,火候准,制作时人不离锅。特色项目:奥尔良烤鸡、沟帮子熏鸡、啤酒烤鸭、骨里香烧鸡、道口烧鸡、沟帮子烧鸡、叫花鸡、盐焗鸡、盐水鸡、荷叶脱骨鸡、荷叶香草鸡、肯德炸鸡、百草鸡、坛子鸡、香酥童子鸡、等。一日学习,终身受益,咨询。二十四小时: 栗老师:a 在线咨询:1208688903 白天: 地址:河南省新乡市解放大道南段南桥派出所南邻乘车路线:1、新乡市乘3路、108路到新建街站下车,向南50米路西即到。2、新乡市汽车东站乘坐185路公交车到孟营西下车,向南300米路西即到。3、新乡市汽车西站乘坐186路、183路、188路公交车到新建街下车,向南50米路西即到。
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