福建：糕点产品抽样合格率达95％

公示时间： 2007年06月28日 10:49
发布单位： 福建省

　　记者昨日从福建省获悉，近日该局组织对糕点产品进行了省级监督抽查，共抽查20家企业生产的20种产品，产品抽样合格率95%。

　　此次监督抽查，主要对糕点的过氧化值、溴酸钾、胭脂红、日落黄、霉菌计数、商业无菌等指标进行检验。抽查结果表明，绝大部分生产企业检测项目未超标。但宁德市蕉城区蕉南小文凯旋面包坊2007年5月14日生产的绿豆饼，其霉菌计数实测值超过标准规定值的4.5倍。

　　又讯 记者昨日从省获悉，日前该局组织对果冻产品进行了省级监督抽查，共抽查15家企业生产的15种产品，产品抽样*。

　　此次监督抽查，主要对果冻的规格、二氧化硫残留量、大肠菌群、糖精钠、着色剂等指标进行检验。抽查结果显示，福建省果冻产品质量状况总体较好。