此次共抽查了34家经营户,抽查商品200批次,其中,检验合格的185批次,合格率为92.5%。监测检验结果表明,白糖、醋、蛋制品、蚝油、酱腌菜质量较好,合格率达100%,而酱油、食用油、酱料、粉丝、豆制品则存在一定的质量问题,主要是:酱油中氨基酸态氮含量不足;食用油的标签不合格;酱料感官不符合标准要求;粉丝二氧化硫超标;豆制品苯甲酸、菌落总数、感官不符合标准要求。
消费禁区
样品名称 标称商标 标称生产单位名称 规格型号 生产日期或批号 项目
龙口粉丝 塔林 山东金都塔林食品有限公司 180g 2006.12.01 二氧化硫
辣红香干 — — 湖南岳阳洞庭春食品厂 35kg —— 菌落总数
花生油 绿源井冈 江西绿源油脂实业有限公司 1.8L 07.1.31 标签
原油面豉 明利发 江门市棠下明发食品厂 360g 2006.11.23 苯甲酸
香辣腐乳 昌泰 揭西县昌泰食品有限公司 260g/瓶 2006.11.19 苯甲酸
排骨酱 明利发 江门市棠下明发食品厂 230g/瓶 2006.02.23 感观
普宁豆酱 集香牌 广东省普宁市集香酱油厂 200g/瓶 2007.1.2 感观
豆豉 孙师傅 成都市孙师傅酿造厂 180g 2007.2.2 苯甲酸
生抽王味 美味明记 东莞市茶山天味调味品厂 620ml 2007.4.18 氨基酸态氮
草菇老抽 美味 海发(深圳)酱料厂出品 620克 2007.03 氨基酸态氮
生抽王 佳味香 深圳市味佳香食品有限公司 620ml 2007.2.7 氨基酸态氮