对于饼干机的操作方式，相信很多客户都有所了解，但真正实际操作过程中可能又不是很熟练。所辖下面就由上海泰努食品机械有限公司的小编给大家讲解一下饼干机的操作方法及注意事项说明：
使用者在使用前应该仔细阅读使用说明书，明白饼干机的操作方法及注意事项，严格按照说明书来操作，给安全生产饼干提供zui基本的保障。
在机器运作过程中不要突然拔电源，更不要频繁断电通电，这样对机器非常不利。
在使用后要及时清理残渣及附着物防止残渣固化沉积，以后清洁起来更不容易，*积累残渣不但看起来不美观，也对机器造成伤害。
*，饼干的制作需要经过活料、成型、烘烤、冷却等环节，相对应的，饼干生产线也能自动完成这些工作，一般来说，饼干生产线包括饼干成型机，隧道式热风循环电烤炉、喷油机、转弯机、冷却线、饼干整理机、饼干夹心机、包装台等，饼干成型机的工作过程是将调制好的面团引入压片部分。
经过三道压辊连续棍压，使面饼成为厚度均匀的饼片，之后经传送带进入成型部分，经过模具冲压形成饼干的花纹和形状，之后拣选部分将饼干与余料分离，余料被传送到一开始的料斗内重新利用，饼干则被传输到电烤炉内烘焙，烘焙完成之后，饼干进入冷却线冷却，如果要生产夹心饼干，则在冷却之后还要经过理饼机进入夹心机进行注心处理，之后就可以将饼干整理包装了。
因为饼干产品有着比其他休闲食品更强的充饥功能，既可当早点，又可充当两餐之间的休闲小食品，种类多样，口味丰富，不同年龄不同层次的消费者都能从中选择自己喜爱的产品。而饼干机械行业的发展，为饼干多样化带来了可能。
