*使用蔬菜清洗机时需要使用大量的清水，所以机器的节水方面也是很多企业非常关注的问题，节水不但可以节约资源，也*的减少了企业的生产成本。我们在设计的时候根据分析创建了计算蔬菜清洗机清洗蔬菜时耗水量的数学模型，通过分析比较几种清洗用水模式，得出多槽清洗模式耗水量远小于单槽清洗模式耗水量的结论。
工业化蔬菜清洗生产过程中蔬菜清洗机的水资源浪费是值得关注的问题。蔬菜清洗耗水量与蔬菜种类、脏污程度、清洗工艺密切相关，也与清洗用水模式以及清洗后蔬菜的产品要求有关。蔬菜种类、脏污程度和清洗后蔬菜的产品要求直接影响耗水的量，而采用不同的清洗工艺和清洗模式可能会使耗水量有所改变，这也是蔬菜清洗过程减少水消耗量的可利用因素。
为研究蔬菜清洗过程中耗水量与蔬菜清洗模式的关系，该项研究在蔬菜清洗试验结果的基础上，提出了针对清洗机设备耗水量的科学评价方法，将设备清洗蔬菜耗水量表述为：在蔬菜离开时的清洗水浊度采用同一限定值的条件下，设备清洗一定质量蔬菜所需要水的总体积量。并且用单位蔬菜质量耗水量做为蔬菜清洗耗水量的评价参数。
该项研究用清洗水的浊度作为清洗水脏污程度的量化指标，提出蔬菜浊度比变化率的概念，并用蔬菜浊度比变化率作为蔬菜脏污程度的量化指标。该研究通过设计各种蔬菜清洗机蔬菜清洗用水模式，运用理论分析的方法，对各种清洗模式的清洗水浊度的变化规律建立了数学模型，并应用数学模型实例分析计算了清洗不同脏污程度蔬菜需要的耗水量。以实例计算分析耗水量的结果表明：在蔬菜种类、脏污程度一定，蔬菜的带水率一定，期望蔬菜离开时水的浊度指标一定的情况下，不同清洗模式的耗水量相差比较大。在研究设定的条件下，多槽清洗模式耗水量远小于单槽清洗耗水量，其本质在多槽清洗模式排走水的水质较差，蔬菜清洗机相对清洁的水能够得到充分利用。
根据上面的分析，我们了解到在使用蔬菜清洗机时如何做到zui大限度的节约，以前粗放式的蔬菜清洗是对水资源的浪费，不同的模式对蔬菜清洗的要求也是不同的，所以我们在使用时一定要根据自己的清洗要求进行合理的使用。
