食用油抽检6成不合格

食用油抽检6成不合格 
中国食品商务网    2007-08-08 17:16:00  
 
 
 
    近日省工商部门公布第二季度食用油抽检结果，合格率为42%，佛山4家企业5批次产品被列入黑榜。记者走访发现，部分被曝光产品本地有售。

    据悉，省工商部门对周边7地市流通领域的47家经营场所的食用植物油进行了抽检，共抽检100批次，不合格58批次，合格率仅为42%。结果显示，被抽检产品有害有毒物指标全部合格，但标签标识不符合强制性标准、短斤缺两以及掺杂现象突出。

    其中，在广州市从化城郊旺城百货商场抽检到的、由佛山市澜兴植物食用油有限公司生产的“福来登浓香花生油”脂肪酸组成不合格。据专家介绍，脂肪酸组成是判断食用植物油是否纯正的zui重要的特征指标，脂肪酸组成不符合标准规定，不能称为花生油，只能称为食用调和油。

    记者昨天走访了禅城区好好多、信和等超市以及部分社区士多店，发现被曝光的5升装益街坊特调花生油在部分超市有售，但销售人员表示并不知情。记者随即了该厂家销售联络人，她表示：“负责人刚刚收到相关情况，企业将对该批次产品做出处理。”

    而在士多店和肉菜市场， “金龙珠”、“鹰超”、“灯笼鱼”等多种标示不清的“杂品牌”食用油充斥货架。

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    如何选购食用油

    查看外包装。首先看瓶口有无油迹，有则表明封口不严，将会导致油在贮放过程中氧化。

    查看瓶底有无沉淀。精炼程度不高的油放置一段时间后，会有不同程度的沉淀产生。

    查看标签。产品标签上必须标明产品名称、净含量、制造者的名称和地址、产品标准号、质量等级、生产日期、保质期。混合油脂或非单一油脂产品还须标注配料表。