日常生活中如何识别含农药残留的水果
果品检测仪器适用于固体（纤维、板料、颗粒、粉料等）果品现场快速、无损、定性/定量检测。果品检测仪器配有液晶触摸屏、全中文操作系统，波长范围650nm-1100nm，轻便小巧，内置电池，满足现场快检使用需求。
作为老百姓应该了解一些基本的识别含农药残留的水果的一些方法：
1.形状和颜色异常
形状、颜色正常的水果，一般是常规方法栽培的，未用激素等化学品处理过，而异常水果则可能滥用过农药和化肥。有的水果太绿，绿得发黑，那是化肥过量的反应；西瓜瓤长一团一团的茎，那是滥施氮肥的结果；菜叶失去平常的绿色而呈墨绿色，毛豆碧绿异常等，它们在采收前可能喷洒过农药，不宜选购。
2.不买多虫果蔬
在众多果蔬中，有的容易受害虫“青睐”，可以称之为多虫果蔬。这是由果蔬的不同成分和气味的特异性决定的。多虫果蔬由于害虫多，不得不经常喷药防治，势必形成农药残留；少虫的情况则相反。为了避免过多摄入农药，平时应尽可能选吃少虫果蔬。
3.不买施肥量大的果蔬
由于化学肥料的施用量大，特别是氮肥(如尿素、硫酸铵等)的施用量过大，会造成水果的硝酸盐污染。硝酸盐本身毒性并不大，但随食品进入胃肠道后会被还原为亚硝酸，亚硝酸再与胃肠道内的次级胺结合形成亚硝胺，这是一种致癌物质。
目前食品安全不容乐观，但是如果仅靠果品检测仪器对市场上的蔬菜水果进行检测，来控制蔬菜水果中的农药残留，相信是非常困难。还是应该从源头入手，采取科学的种植方法和虫害防治办法，才能生产出百姓都欢迎的绿色健康蔬菜和水果。
