二氧化硫残留仍然是食品不合格的主因

　　上半年，浙江省工商机关共抽检各类农贸、农批市场和超市等6.7万家，检测各类食品183.5万批次，主要涉及新鲜蔬菜、干制、腌制蔬菜、干果、坚果、炒货、肉禽类、水产类、豆制品等13大类商品。其中新鲜蔬菜、新鲜水果、水产类、饮料及茶叶等商品质量保持较高水平。

　　被检测不合格的食品问题集中在二氧化硫、亚硝酸盐、甲醛、工业碱、双氧水等项目。其中二氧化硫残留情况zui为突出，且涉及食品种类zui多，不合格数量达2.3万公斤。

　　据浙江省*有关负责人介绍，购买干腌制菜仍需谨慎，问题食品主要集中在干制黄花菜、水发笋干、腌制甜蒜、小萝卜、菜头丝、蕨菜等食品上。在被检测的12.9万批次干腌制菜中，不合格9386批次，占检测总数的7.3%，其中二氧化硫及亚硝酸盐检测项目不合格现象较为普遍。

　　另外，党参、百合、白木耳、西洋参等食用农产品也普遍存在二氧化硫超标及滥用问题。上半年抽检还在米面中检出二氧化硫污染。