乌鲁木齐：白芝麻染黑变黑芝麻一洗就出黑水

  30日，记者接到市民称，自己在乌鲁木齐市北园春农贸市场里买的一公斤黑芝麻，用水清洗了三遍后，倒出的依然是黑水。

    随后，记者来到北园春农贸市场，随机在4个杂粮销售摊点上分别买了100克黑芝麻，然后从中选出等量的四份，放在同样温度等量的自来水中浸泡。10分钟后，四瓶水分别变成了深浅不同的黑褐色、深茶色等颜色。

    “天然生长的黑芝麻在清洗时根本不会掉色，我们从农户手中收购的黑芝麻从没有出现过这种现象。”据新疆秦星商贸公司负责原料采购的李介绍，疆内销售的芝麻一部分来自内地，另有一部分产自吐鲁番，由于黑芝麻的出油率比白芝麻低得多，基本没有农户大量种植，产量较低，但黑芝麻有降血压等药用价值，不少中药店都用来制作药引，有一定的市场需求，因而一些人就用色素对白芝麻进行再加工，冒充黑芝麻销售。据他称，乌市市场上相当一部分黑芝麻并不是天然长成的。