1.饺子皮机器应置于消洁、干澡通风的室内，放一于平整硬化的地面上。冬季工作温度应保持在10℃以上，否则面皮光洁度将会降低。饺子皮机工作场地应打扫千净，清理妥当，杂乱无章易导致事故。
2.不可让孩童靠近工作场所。保存安全距离。与作业无关的访客也必须保持安全距离。
3、操作人员须穿工作服，截工作帽，留长发者须盘头。不要让松散的衣角或首饰等卷入转动部位。
4、机器使用前应先检查电源电压是否与本机使用电压相符，注意不要超过额定电压值±10%。
5、场地配备电源应装设额定润电动作电流不大于15毫安、动作时间不大于0.1秒的润电保护电器。
6、机器必须可靠接地。机身底部备有接地螺丝，如接地螺丝端面有锈蚀或油漆时，应随时加以清理。
7、饺子皮机器运转时严禁将手伸入轧辊、齿轮、链条等危险部位，机器各部位防护罩不得擅自拆除。
