山西锦洋药用辅料有限公司作者
技术中心
CAS号[139-05-9] (吉力霞辅料)
性状本品为白色结晶性粉末；无臭，味甜。
本品在水中易溶，在乙醇中极微溶，在三L甲烷或乙M中不溶。
概述
甜蜜素，其化学名称为环己基氨基磺酸钠，是食品生产中常用的添加剂。甜蜜素是一种常用甜味剂 ，其甜度是蔗糖的30～40倍[3] 。消费者如果经常食用甜蜜素含量超标的饮料或其他食品，就会因摄入过量对人体的肝脏和神经系统造成危害，特别是对代谢排毒的能力较弱的老人、孕妇、小孩危害更明显。
环拉酸钠的产品用途
用途一 甜蜜素是较普遍使用的非营养人工合成甜味剂。在人体内不被吸收，不产生热量，不致龋。口感接近蔗糖，常与糖精钠(10：1)混用，可掩盖糖精钠的苦味。可用于陈皮、话李、杨梅干、话梅，1大使用量8.0g/kg；在蜜饯中1大使用量1.0g/kg；在酱菜类、调味酱汁、配制酒、饮料、冰棍、冰淇淋、雪糕、糕点、饼干和面包中1大使用量0.65g/kg。
用途二 无营养甜味剂。可用于各个方面，主要供糖尿病患者用。使用浓度不宜超过0.4%，以缓和苦味。
用途三 该品甜度约为蔗糖的30倍。稀释1：10000（蔗糖1：140，糖精1：50000）仍可感觉到甜味。作为非营养甜味剂应用于各个方面。使用浓度不宜超过0.4%，以缓和苦味。按我国GB2760-86规定，可用于清凉饮料、冰淇淋、糕点和密饯。另按GB2760-89补充规定，还可用作酱菜类、调味酱法、配制酒、糕点、饼干、面色等的添加剂。
类别药用辅料，甜味剂和矫味剂。
贮藏密封保存。(吉力霞辅料)
版本《中华人民共和国药典》2015年版(吉力霞辅料)
山西锦洋药用吉力霞辅料
