天津:月饼生产抽查实物质量合格率为94％

    抽查结果表明，目前天津市月饼产品总体质量状况较好，产品质量稳定，特别是占据月饼主流市场的均为大中型企业和企业，其产品质量较好。

    本次专项监督抽查涉及和平、红桥、南开、河西、河东、河北、北辰、东丽、津南、武清、西青、塘沽、开发区等１３个区的生产企业、超市、宾馆饭店及经销单位，共抽查了４５家生产企业５０个批次的产品。其中，从生产企业抽取样品２１批次，从流通领域抽取样品１９批次，从宾馆饭店抽取样品１０批次。抽查的月饼质量问题主要是个别产品超范围使用食品添加剂。本次抽查的５０个批次的产品中，有３个批次的产品超范围使用苯甲酸。

    天津市*负责人表示，苯甲酸和山梨酸是食品生产中常用的防腐剂，主要对微生物的繁殖起抑制作用。ＧＢ２７６０－１９９６《食品添加剂使用卫生标准》规定：每千克月饼产品中山梨酸的使用量不得超过１．０克，而苯甲酸不得添加。造成超范围使用苯甲酸的主要原因是生产企业对原料（馅料）环节缺乏有效的控制。

    针对抽查中反映出的主要质量问题，天津市将严格按照产品质量法等有关法律法规的规定，对抽查中产品质量不合格的企业依法进行处理、限期整改。并针对超范围使用食品添加剂等问题，加大查处力度，开展专项治理整顿，从而促进天津月饼行业整体质量水平的不断提高，为消费者创造放心满意的消费环境。